モルト  臼  のレシピと料理アイデア

嫁の親戚のおじさんが種から育てて臼で挽いて 手打ちで仕上げた吟醸十割蕎麦 年越し...

先日ともちゃんの餅の豚肉巻きを作りました やっぱり美味しいわ 餅でご飯がすすむの...

フランスあんぱん上出来

巨峰酵母のパン種100 水90 塩2 モルト マドラースプーン1 全粉乳 6 タ...

巨峰酵母液40 水140 モルト　マドラースプーン1弱 塩4 全粒粉20 ドヌー...

タイプERが27グラムと僅かに残ってたので リスドォルと合わせて150 巨峰酵母...

家にあった野菜で 今日は入ってないけど 我が家 岡山県浅口市 では 牡蠣か鰤を入...

イーグル終わりだと思ったのにもうひと瓶残っていた たまにやらかす グラハム粉10...

炊飯器でもち米を炊いて めん棒でつきました 杵と臼が無くても簡単に出来ました き...

真似っこ 幸せ サザエボンさん 全粒粉を購入したので さっそく作らせて頂きました...

皆々様が絶賛していた 噂のkoichiさんのチャバタ サンドしたかったので 切り...

今朝はミルクフランスに挑戦 お弁当用に焼きました お兄ちゃん 喜ぶ 喜ぶ 帰って...

娘作 年末に杵と臼でついた餅を使って わが家のパティシエ 3年生 チョコ餅

先日焼いた シュトーレン は とっくに食べてしまった ので クリスマスの最後は ...