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Snapdishの料理写真:ライ麦パン焼きました〜。(*'ω'*)
ライ麦パン焼きました
冷めたて ライ麦25 ラトラ25 リスドォル100 塩3 5 モルトパウダー1c...
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Snapdishの料理写真:多分ライ麦66%o(・x・)/
多分ライ麦66 o x
ライ麦元種を再生してる間に 巨峰酵母液にライ麦を同量入れたらあっさり一晩発酵で ...
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Snapdishの料理写真:朝ごぱん(*'ω'*)
朝ごぱん
ライ麦パン美味い 昨夜もライ麦元種仕込んで寝たけど やっぱ涼しいのでいい感じに発...
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Snapdishの料理写真:チーズ&くるみのライ麦パンヾ(@^▽^@)ノ
チーズ くるみのライ麦パン
今日は2度目のパン作り 中挽きライ麦入りの生地にクルミを練り込み 中にレッドチェ...
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Snapdishの料理写真:ヌテラでグラノーラ( ・∇・)
ヌテラでグラノーラ
ヌテラ20 塩麹 小さじ1 4くらい 巨峰酵母液50 牛乳25 オリーブオイル5...
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Snapdishの料理写真:ライ麦入りのバーガーバンズ♪
ライ麦入りのバーガーバンズ
強力粉 120 薄力粉 50 ライ麦 30 砂糖 10 塩 4 ドライイースト ...
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Snapdishの料理写真:バター無し☝️生クリーム使いのスコーン〜生姜ハチミツバター
バター無し 生クリーム使いのスコーン 生姜ハチミツバター
バター無し 生クリーム使いのスコーン 生姜ハチミツバター 毎日生姜シロップを飲む...
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Snapdishの料理写真:カンパーニュ
カンパーニュ
手の痛みが引いてきたので ウズウズしてたパン作り 再開デス 今回は 明日の朝の手...
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Snapdishの料理写真:毎度のごちゃっと盛り朝ごぱん(╹◡╹)
毎度のごちゃっと盛り朝ごぱん
トマト煮込みに牛ハラミ美味 発酵具合の見極めが下手なパンも味は粉が良過ぎて全然悪...
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Snapdishの料理写真:ライ麦入り塩バターロール
n_n
ライ麦入り塩バターロール
塩バターロール 手ごねパン ライ麦 焼き立てを食べたくて夕ご飯用に
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Snapdishの料理写真:またテキトーグラノーラ(╹◡╹)
またテキトーグラノーラ
パン種の調子が落ちてきたので 一旦ほぼ使い切ろう作戦敢行 気泡は見えるし匂いは悪...
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Snapdishの料理写真:カレンズと胡桃のライ麦パン♡
カレンズと胡桃のライ麦パン
久しぶりの投稿です 昨日 大好きなカレンズを富澤商店で見つけたのでさっそく焼いて...
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Snapdishの料理写真:ライ麦パン焼き立て^ - ^
ライ麦パン焼き立て
ライ麦元種量判らなくなったけど敢行 推定8割弱加水くらいに調整したつもり こねあ...
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Snapdishの料理写真:砂糖不使用の『甘糀あんこ』と、『石窯こしひかり玄米ブレッド』で☺️あんバタートースト
砂糖不使用の 甘糀あんこ と 石窯こしひかり玄米ブレッド...
砂糖不使用の 甘糀あんこ 甘酒あんこ の あんバタートーストです パンは初めて買...
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