大変やぁ 艸 角食部があるよ あるよ って 早朝に焼き上がった ライ麦粒マスウィ...
材料: 強力粉 ライ麦 塩 蜂蜜 砂糖 牛乳 豆乳 バター 粒マスタ...
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今回は色々なお方のレシピや本を見たりして 配合を色々変えてみました ちょっと柔ら...
材料: 湯種 強力粉 熱湯 本捏ね 強力粉 ライ麦 イースト 蜂蜜 ...
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は い は い カンパ祭 日目 母ちゃん早朝の寒いなか想像 山の中にある山小屋で...
材料: 準強力粉 ライ麦 黒糖 塩 イースト 水 ドライフルーツ
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久しぶりのパン作り シュトーレンのために作ったラム酒漬けのフルーツが ま だまだ...
材料: リスドオル 全粒粉 ハチミツ 塩 ドライイースト 水 アーモ...
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前回 クープが開いたので 忘れないうちに復習しました 全粒粉 ライ麦 イチジク ...
材料: 準強力粉 全粒粉小麦粉 ライ麦粉細挽き ぬるま湯 砂糖 塩 ...
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ライ麦比率60 以上だと パン ド セーグル だそうです これはライ麦と小麦粉が...
材料: ライ麦 強力粉 全粒粉 酵母エキス 水 ドライイースト ドラ...
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