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Snapdishの料理写真:葡萄と大根のサラダ🥗
葡萄と大根のサラダ
これからくる夏を感じたくてフルーツを入れたサラダを作ってみました 白ワイン ロゼ...
材料: 大根 種なし葡萄 オリーブオイル 黒胡椒 醤油 塩 パルメザ...
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Snapdishの料理写真:ベートーヴェンの卵パンスープ
ベートーヴェンの卵パンスープ
たまごパンスープ  19世紀初頭オーストリア ベートーヴェンが毎週木曜に自炊した...
材料: タマネギスライス少々 ポロ葱みじん少々 セロリみじん微量 ニ...
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Snapdishの料理写真:【食卓を紡ぐおたより便】ぼたんこしょう発酵塩 de むね肉とプチトマトのアーリオオーリオ
食卓を紡ぐおたより便 ぼたんこしょう発酵塩 de むね肉...
ぼたんこしょう発酵塩 を使って いつも常備しているむね肉でアーリオオーリオを作り...
材料: むね肉 酒 砂糖 ぼたんこしょう オリーブオイル にんにく ...
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Snapdishの料理写真:ハピバ~藤村氏☆\(^-^*) 白滝とキノコの明太和風炒め
ハピバ 藤村氏 白滝とキノコの明太和風炒め
藤村氏 日遅くなりましたが 改めて お誕生日おめでとでーす ペコリ始めたばかりの...
材料: 白滝 明太子 しめじ ニンニクスライス 大葉やコネギ 鷹の爪...
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Snapdishの料理写真:純胡椒deあじのカルパッチョ
純胡椒deあじのカルパッチョ
純胡椒 海鮮と合うというので スーパー散策 めちゃめちゃ新鮮なあじのお刺身があっ...
材料: あじのお刺身 オリーブオイル かんたん酢 レモン汁 淡紫 塩...
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Snapdishの料理写真:我が家のクラムチャウダー 〜アサリの旨味UPの方法〜
我が家のクラムチャウダー アサリの旨味UPの方法
潮干狩りで採れた 小さなアサリでクラムチャウダーを作ります アサリの簡単な処理の...
材料: アサリ ニンニク 好みの野菜 酒粕 生クリームもしくは豆乳
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Snapdishの料理写真:ブリカマ
ブリカマ
ブリカマがスーパーで200円だった 切り身も捌いたばかりのがあったけど 断然カマ...
材料: ブリカマ オリーブオイル スパイス21 お好きな野菜 ローズ...
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Snapdishの料理写真:ベーコンサンドイッチ
ベーコンサンドイッチ
ビールにもワインにもよくあいます
材料: ベーコン 新玉ねぎ パクチー ルッコラパセリでも マヨネーズ...
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Snapdishの料理写真:★キャラメルバナーヌ★
キャラメルバナーヌ
NOAKE TOKYOのキャラメルバナーヌとまではいかないけど なかなかむっちり...
材料: バター 粉砂糖 卵 アーモンドプードル 薄力粉 強力粉 ベー...
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Snapdishの料理写真:干し柿のミルフィーユ
干し柿のミルフィーユ
長野県飯田地方の銘菓をアレンジ 市田柿にクリームチーズとナッツを挟んでミルフィー...
材料: 干し柿 クリームチーズ ナッツ ブランデー
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Snapdishの料理写真:サーモンとトウモロコシの炊き込みご飯*ピラフ風
サーモンとトウモロコシの炊き込みご飯 ピラフ風
ピラフ風な洋風炊き込みご飯 脂ののったサーモンの旨味とトウモロコシの甘味 玉葱の...
材料: 米 みじん切り玉葱 お刺身用サーモンのサク 白ワイン コンソ...
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Snapdishの料理写真:絶品椎茸♪アホマヨソースとエスカルゴ風
絶品椎茸 アホマヨソースとエスカルゴ風
椎茸なんだけど 食べ応えあってメインにもなっちゃうくらい ニンニク アホのニンニ...
材料: 椎茸 マヨネーズ ニンニクチューブ ベーコンみじん切り パセ...
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Snapdishの料理写真:イワシのワイン蒸し〜お魚を食べましょ♪
イワシのワイン蒸し お魚を食べましょ
お安いイワシちゃん 1尾50円 今回は6尾で300円なり オイルサーディンみたい...
材料: イワシ ニンニク 鷹の爪 ローリエ オリーブオイル 白ワイン...
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Snapdishの料理写真:あったか洋風鍋
あったか洋風鍋
あったか洋風鍋パスタやワインにあいますよ
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