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鶏肉とさつまいもの甘辛煮
 
材料: 鶏肉 さつまいも しょう油 酒 みりん 砂糖
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手羽先とさつまいもの甘辛煮
 
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Snapdishの料理写真:簡単!さつまいもご飯
簡単 さつまいもご飯
 
材料: さつまいも お米 酒 塩 黒いりごま
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秋鮭のザンギ弁当
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名古屋風どて煮 de和御膳プレートごはん おはようございます 例の如く 深夜早朝...
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このところマクロビスイーツだったので 今回はノーマルでワイルドに 色んなレシピを...
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これはずるい 芋 栗 豆腐 濃厚テリーヌ
こんにちは 卵 生クリーム無し 好きなものをふんだんに盛り込んだテリーヌです ヘ...
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Snapdishの料理写真:鶏胸肉の親子丼夜ごはん。

#本日の夜ごはん
◎鶏胸肉の親子丼
 だし汁:みりん:醤油 10:5:3、玉ねぎのスライスを火にかける。鶏胸肉を一口大に切り、酒で下味をつけ、片栗粉を少量まぶす。煮立ったら鶏肉を入れ、火を通し、卵を入れて完成。
◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮
 水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。
◎さつまいもときのこの甘辛炒め
 水にさらしたさつまいもを600wで3分加熱し、フライパンで炒め、きのこを加える。醤油:みりん:酒:はちみつ 3:3:2:1を加え、煮詰まるまで炒めたら胡麻をふりかけて完成。
◎茄子の照り焼き
 茄子に片栗粉をまぶし、両面焼く。みりん:醤油:はちみつ 2:2:1で加え、絡めながら焼く。
◎高野豆腐
 高野豆腐をぬるま湯でもどし、水で洗う。みりん:醤油:酒:はちみつ 3:2:2:2、だし汁、水気を切った高野豆腐、しいたけを中火で温める。煮立ったら弱火にし、落し蓋をして15〜20分煮る。10分以上おき、味を馴染ませる。
◎赤だし味噌汁
鶏胸肉の親子丼夜ごはん 本日の夜ごはん 鶏胸肉の親子丼 ...
 
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ナスとさつまいもの甘辛煮
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液体塩こうじで 根菜と鶏肉の甘酢炒め
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