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Snapdishの料理写真:green smoothie.
green smoothie
一年前から 朝食は野菜とフルーツのスムージーだけ これで頑固な便秘が治りました ...
材料: バナナ アボカド ほうれん草 豆乳 生姜 蜂蜜
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Snapdishの料理写真:紅南高の梅味噌&梅干し
紅南高の梅味噌 梅干し
今年は 紅南高で甘味料なしの梅味噌と梅干しも仕込みました 紅南高の色が綺麗で癒さ...
材料: 梅味噌 梅 オーガニック味噌 梅干し 梅 塩 13 赤紫蘇の...
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Snapdishの料理写真:家でねかせた米麹で作った甘酒~(*´∇`*)
家でねかせた米麹で作った甘酒
今年で味噌作りも10年目 そろそろ米麹から作ってみようかと 少しだけお試しで麹を...
材料: もち米 うるち米 米麹 生麹してます しょうが
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Snapdishの料理写真:コリンキー&ゴウヤのマリネ カナッペ風
コリンキー ゴウヤのマリネ カナッペ風
自家製セーグルを夏野菜で爽やかに
材料: お好みのバケット薄切り とろけるチーズスライス バジル ザワ...
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Snapdishの料理写真:豚肉とキャベツの肉巻き
豚肉とキャベツの肉巻き
レシピでは豚こまとなってたけど もう少し大きめのお肉で作った方が作りやすいし食べ...
材料: 豚こま切れ肉 キャベツ 半分に切って5mm幅の細切り A 砂...
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Snapdishの料理写真:若竹煮
若竹煮
京都の筍は柔らかくてホンマに美味しいねん 特に洛西の塚原産のは 年に一度の贅沢さ...
材料: 筍 若布 桜生麩 出汁 茅乃舎使用 白だし 酒 味醂
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Snapdishの料理写真:蕎麦屋の雑煮 *出汁のレシピを追記しました
蕎麦屋の雑煮 出汁のレシピを追記しました
実家は蕎麦屋だったので 今年は出汁の引き方を習ってきました 自分の出汁の考えと全...
材料: 出汁のおよその量 昆布 混合節 花カツオ
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Snapdishの料理写真:カツオの塩たたき&自家製塩レモン一年物
カツオの塩たたき 自家製塩レモン一年物
廉価なカツオのたたきを自家製塩レモンで頂きます 焼酎で乾杯
材料: 塩レモン カツオのたたき
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Snapdishの料理写真:鶏胸肉のオイマヨ炒め定食
鶏胸肉のオイマヨ炒め定食
今日のメニュー 鶏胸肉のオイマヨ炒め きんぴらゴボウ こんにゃく もやしとキュウ...
材料: 鶏胸肉 玉ねぎ ピーマン 人参 塩コショウ 酒 小麦粉 醤油...
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Snapdishの料理写真:自家製陳皮塩で生ハム巻き巻き
自家製陳皮塩で生ハム巻き巻き
お久しぶりすぎて 失礼も多々です 常習犯で面目無い 皆さん元気ですか 私は元気で...
材料: 生ハム8枚 山芋5 ホワイトマッシュルーム7個 水菜や色パプ...
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Snapdishの料理写真:手前味噌🌟2013😋💓❤
手前味噌 2013
今年もお味噌を仕込みましたぁ 自家製味噌って本当に美味しいのっ 艸 一年かけて ...
材料: 出来上がり約7kg 大豆 2kg 米麹 3kg 塩 1050...
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Snapdishの料理写真:全粒粉パスタときのこのもみの木スパゲティ
全粒粉パスタときのこのもみの木スパゲティ
本日はお料理友達のミミちゃんのお誕生日 初めての全粒粉パスタを使ったブラウンマッ...
材料: 全粒粉スパゲティ マッシュルーム にんにく バター オリーブ...
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Snapdishの料理写真:湯豆腐
湯豆腐
のべログ おうちでできる簡単鍋のご案内編 今年一年 たくさんの美味しいものに出会...
材料: 絹豆腐 鱈 水菜 白菜 しめじ えのき茸 葱 しらたき 昆布...
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Snapdishの料理写真:クレムブリュレ♪ 400投稿です
クレムブリュレ 400投稿です
長女の好きなクレームブリュレ 昔 年に一回 これを200個くらいイベントで 作る...
材料: 生クリーム 牛乳 豆乳 卵黄 砂糖 バニラビーンズ エッセン...
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