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Snapdishの料理写真:もやしとコリコリ木耳で生姜酢和え
もやしとコリコリ木耳で生姜酢和え
こんばんは 今日はお休みだったのですが またもや一歩もお家から出ませんでした あ...
材料: もやし キクラゲ乾燥 生姜 塩昆布 すし酢 醤油 ごま油 白...
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Snapdishの料理写真:真鯛の熟成
真鯛の熟成
渋い釣果でしたがなんとか45cmの真鯛 雌 です お正月に食べるため下処理と熟成...
材料: 真鯛 釣り キッチンペーパー 新聞紙 塩 真空パックシーラー...
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Snapdishの料理写真:①②の。
おはょございます 昨日につづき ケチャップ なiyo 子です むね肉の 巣籠もり...
材料: むね肉 ジャガイモ 卵 コーンスターチ トロチーズ
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Snapdishの料理写真:中華クリスピーチキンシーズニング×サッポロ一番みそラーメン=坦々麺🍜
中華クリスピーチキンシーズニング サッポロ一番みそラーメ...
もう残暑でもないけど今月のお題 残暑を乗り切る ワールド調味料でスタミナごはん ...
材料: サッポロ一番みそラーメン 豚ひき肉 長ネギ みじん切り 中華...
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Snapdishの料理写真:鶏ささみのヘルシー親子丼
鶏ささみのヘルシー親子丼
連休料理男子 今日はありものでヘルシー鶏ササミの親子丼 胸肉ではなくササミがポイ...
材料: 鶏ササミ 玉ねぎ ほうれん草 胡麻 下味用 醤油 酒 片栗粉...
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Snapdishの料理写真:炊飯器で鶏むね肉の夏みかん🍊煮込み
炊飯器で鶏むね肉の夏みかん 煮込み
家にあった夏みかん消費に作ってみました レシピはとりあえず載せましたが夏みかんだ...
材料: 鶏胸肉 塩麹 玉ねぎ スライス 人参 酒 夏みかん 果肉のみ...
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Snapdishの料理写真:炊飯器で…鶏、砂肝のコンフィ
炊飯器で 鶏 砂肝のコンフィ
週の真ん中水曜日 明日からも頑張れる気がする オイル煮のコンフィが炊飯器で簡単に...
材料: 鶏もも 胸 砂肝など ハーブ 塩 シーズニングスパイスなど ...
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Snapdishの料理写真:残った切り干し大根入り 
卵宝巾着🐥
残った切り干し大根入り 卵宝巾着
半端な残り物で ちょっとだけ嬉しい一品です
材料: 卵 油揚げ 残り物切り干し大根 干し椎茸 人参 小松菜 鰹節...
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Snapdishの料理写真:黄身とろ味付け卵の肉巻きおにぎり
黄身とろ味付け卵の肉巻きおにぎり
これうまつゆだけで漬けておいたトロトロ卵の肉巻き これうまつゆだけの味玉 は色が...
材料: 半熟茹で卵 小さめの これうまつゆ 豚ロースしゃぶしゃぶ用 ...
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Snapdishの料理写真:鶏団子のチーズ入り揚げワンタン   ~サンタさん準備中~
鶏団子のチーズ入り揚げワンタン サンタさん準備中
オッサンが一人で楽しそうにサンタの袋を作っていても虚しくはありません だって美味...
材料: 鶏団子 鶏挽き肉 塩 ブラックペッパー 玉子 片栗粉 プロセ...
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Snapdishの料理写真:味付け卵弁当
味付け卵弁当
本日の塾弁 味付け卵が上手くできたので 味付け卵メインのお弁当に 群馬県岩田養鶏...
材料: ゆでたまご カンタン酢 だし醤油orめんつゆ
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Snapdishの料理写真:美味しさ間違いなし♬カレー風味の味玉
美味しさ間違いなし カレー風味の味玉
こんにちは 久し振りに味玉を作りました 今回は カレー風味の味玉 濃厚な黄身とカ...
材料: 卵 万能つゆ めんつゆ可 味付カレーパウダー 水
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Snapdishの料理写真:ひたすら‥
ひたすら
随分遅くなってしまった味噌仕込み 今年は北海道産有機大豆とよまさりと有機米使用の...
材料: 出来上がり約4kg分の材料 大豆 1kg お好みの麹 1kg...
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Snapdishの料理写真:砂肝と新しょうがの味噌漬け いづみ橋 秋とんぼ楽風舞
砂肝と新しょうがの味噌漬け いづみ橋 秋とんぼ楽風舞
砂肝 ーーこのーー 酒泥棒めーーーー 自家製味噌 和食 おつまみ 肉料理 愛酒の...
材料: 砂肝 新しょうが 厚さ2 3mmにスライス 味噌 七味唐辛子
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