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Snapdishの料理写真:坊さんの気絶
坊さんの気絶
ナスがあると COOKPADや三國シェフのレシピで作ってきた 坊さんの気絶 今年...
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Snapdishの料理写真:台湾まぜそばとズッキーニステーキ
台湾まぜそばとズッキーニステーキ
週刊誌に 麺屋はなび 名古屋名物 台湾まぜそば のレシピが載っていたので 乾麺の...
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Snapdishの料理写真:豚丼温玉乗せ
yui
豚丼温玉乗せ
豚バラ肉をキャラメリゼした豚丼です 三國シェフのレシピをアレンジしました チビ爆...
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Snapdishの料理写真:焼きカブ
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焼きカブ
畑隣接の無人販売所に並んでいたので入手してみました ツマミが欲しいのでオリーブオ...
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Snapdishの料理写真:アスパラのポタージュ
yui
アスパラのポタージュ
三國シェフのレシピ見て作りました 優しい味になりました トッピングの穂先が沈んで...
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Snapdishの料理写真:レバーソテー
yui
レバーソテー
鶏レバーを低温ソテーにしました ねっとりした食感が良いですね ソースも含めて三國...
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Snapdishの料理写真:春野菜のテリーヌ
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春野菜のテリーヌ
三國シェフのレシピを真似て春野菜をテリーヌにしました 型から抜くのに失敗してグズ...
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Snapdishの料理写真:マカロニグラタン
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マカロニグラタン
ゴロゴロ鶏肉とマカロニのグラタンです 新調したルクの器を早速使いました マカロニ...
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Snapdishの料理写真:豚肩ロースの煮込み
豚肩ロースの煮込み
三國シェフの豚バラ肉のレシピを 肩ロース肉にアレンジして お肉を焼き付ける必要も...
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Snapdishの料理写真:鶏とパプリカとオリーブの煮込み
鶏とパプリカとオリーブの煮込み
三國シェフのレシピより ピリッと が効いています 寒くなってきたので こういうの...
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Snapdishの料理写真:カボスクリーム
カボスクリーム
カボスをいただいたので オテルドゥミクニの三國シェフの レモンクリームのレシピで...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の御料理
[フィリピン料理]
Sisig(シシグ) 
東京/四ッ谷/オテル・ドゥ・ミクニ
オーナーシェフ 三國清三氏レシピ
※あの世界の巨匠と言われる、
三國シェフです‼️

YouTubeにレシピがup!されています。
三國 シシグ で御検索下さい。
狸の宴シリーズ 今宵の御料理 フィリピン料理 Sisig...
スパイスは赤唐辛子と白胡椒を使用 ライムは必須ですね 無ければレモンで良いと三國...
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Snapdishの料理写真:グリルチキン
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グリルチキン
三國シェフのレシピをアレンジしました 皮と身の間にソースを挟んで焼きました 味噌...
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Snapdishの料理写真:バスクチーズケーキ
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バスクチーズケーキ
三國シェフのレシピを参考にリピ 今回はボトムにクッキーを仕込みました 同郷のスペ...
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