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Snapdishの料理写真:きび砂糖で!菜の花とマグロのさっと煮
きび砂糖で 菜の花とマグロのさっと煮
スーパーで掘り出し物のマグロのアラを発見 中トロ程度に脂がのった本鮪 しかも血合...
材料: マグロ 菜の花 生姜 水 白だし 市販の濃縮タイプ きび砂糖...
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Snapdishの料理写真:手綱こんにゃく甘辛煮
手綱こんにゃく甘辛煮
味噌が隠し味
材料: こんにゃく400g 酒 みりん 砂糖 醤油 味噌 ごま油 鷹...
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Snapdishの料理写真:ぶり大根
ぶり大根
大根は下茹で ぶりは熱湯でしっかり湯通し 酒を1cup以上入れる お好みで砂糖と...
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Snapdishの料理写真:煮しめ
煮しめ
我が家に伝わる煮しめです 野菜を下茹ですることであくが抜けてスッキリとし お出汁...
材料: 鶏もも肉 干ししいたけ にんじん れんこん 里芋 ごぼう こ...
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Snapdishの料理写真:豚の角煮💛と、ついでの煮玉子💛うまうま、まままま、美味すぎる❣️
豚の角煮 と ついでの煮玉子 うまうま まままま 美味す...
何か食いたいもんあるか と募ったら息子から 角煮が食べたい とリクエストがきた ...
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Snapdishの料理写真:京野菜♡聖護院大根とお揚げさんの炊いたん☆このお出汁の配合、箸が止まらない!
京野菜 聖護院大根とお揚げさんの炊いたん このお出汁の配...
煮物 和食 聖護院大根
材料: 聖護院大根 油揚げ 柚子の皮 ダシ 煮干し 酒 みりん 砂糖...
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Snapdishの料理写真:秋の味覚夕食!初めての生栗で栗ご飯に挑戦!!
秋の味覚夕食 初めての生栗で栗ご飯に挑戦
栗ご飯 秋刀魚の塩焼き 小松菜とキャベツと人参の刻み海苔和え 白菜と玉ねぎとしめ...
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Snapdishの料理写真:鶏肉と栗の甘辛煮
鶏肉と栗の甘辛煮
料理教室で 昔習った 栗子塊鶏 です 鶏の骨付き肉 しめじ 栗を 酒 醤油 味醂...
材料: 栗 鶏骨付きぶつ切り 葱の葉 しょうが しめじ 銀杏 スープ...
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Snapdishの料理写真:ヒラメの煮こごり
ヒラメの煮こごり
ヒラメのアラと皮を使って煮こごりを作りました 干し椎茸が美味しさの秘訣です 煮こ...
材料: 水 ヒラメのアラ 1 5kg分 干し椎茸 枝豆 むき海老 生...
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Snapdishの料理写真:夏到来!冷やし中華
夏到来 冷やし中華
冷やし中華 麺 中華 中華麺 夏バテ解消 食欲そそる料理 野菜たっぷり 蒸し鶏 ...
材料: きゅうり みょうが フルーツトマト かいわれ 卵 水 紅しょ...
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Snapdishの料理写真:ぶり大根
ぶり大根
ぶり大根 大根大量消費 おばあちゃんちの味
材料: 大根 ぶりのあら 生姜 水 醤油 みりん 砂糖 白出汁
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Snapdishの料理写真:子持ちヤリイカと筍のこってり煮🌸
子持ちヤリイカと筍のこってり煮
先日作った 子持ちヤリイカと筍の煮付け 宅配COOPで買った大きな筍が 無くなっ...
材料: 子持ちヤリイカ たけのこ 小松菜 下茹で用の水 酒 砂糖 醤...
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Snapdishの料理写真:玉露園こんぶ茶で、すじ煮込み
玉露園こんぶ茶で すじ煮込み
玉露園様のこんぶ茶頂きました 早速 すじ煮に使ってみました 義母が作るすじ煮が美...
材料: すじ肉 コンニャク 玉露園こんぶ茶 砂糖 醤油 みりん 水
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Snapdishの料理写真:ボランティアの日でした
ボランティアの日でした
12月は お正月料理 みんなで作ってワイワイ頂きました 今年最後の回です 一年間...
材料: 鶏もも肉 ごぼう れんこん にんじん こんにゃく 干ししいた...
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