関連順 人気順 新着順
Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の肴は中国料理
[酒肴]
蒜泥白肉台湾流/インリンさんのレシピ
所謂、M字ビタ~ンのインリンさん。🤣
彼女は料理の国家資格を取得されています。
(豚バラの冷しゃぶ)
https://cookpad.com/recipe/4075087


※但し、
中央のタレは狸特製です。(*´▽`)ノシ
甜醤油/テンジャンユ
レシピ元は、
[四川料理のスゴイ人]
https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/noriki-washiya/2021-00490 

皆様と乾杯‼️(・∀・)っ🥃
狸の宴シリーズ 今宵の肴は中国料理 酒肴 蒜泥白肉台湾流...
 
レシピをチェック
  • 2,452
  • 70
  • 3
  • 7
  • 保存
Snapdishの料理写真:【Thank Youハロウィン祭り】ジュワッとカリッと餃子
Thank Youハロウィン祭り ジュワッとカリッと餃子
おはようございます めずらしく こんなお時間の投稿です 月ちゃんの Thank ...
レシピをチェック
  • 220
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
昨夜の献立
陳健一先生 追悼 中国料理

[前菜]
涼拌木耳
木耳(きくらげ)の冷菜

[大菜(頭菜)]
肉の味噌炒めと白髪ネギのクレープ包み

[大菜]←写真の物
蟹と水菜の卵炒め

[湯]
ネギスープor卵スープ

料理が済んだら…
  ∧∧  
  / 中\  
 (  `ハ´)っホナクッティ(ボナペティ)

(´・ω・`)ん?
蟹じゃ無いだろって⁉️御名答。😹
んな事は、
政府に言ってくらはい。
卵すりゃ満足に売ってない。
蟹どころか、
タコすりゃ買えねえわ(( `Д´)/
狸の宴シリーズ 昨夜の献立 陳健一先生 追悼 中国料理 ...
 
レシピをチェック
  • 370
  • 81
  • 1
  • 7
  • 保存
Snapdishの料理写真:じゃがいもとピーマンのお酢炒め
じゃがいもとピーマンのお酢炒め
中国の香醋と たまり醤油をつかって 野菜の日 8月31日 じゃがいも ピーマン ...
レシピをチェック
  • 345
  • 71
  • 1
  • 11
  • 保存
Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今夜の腹拵え

つけ麺
自家製チャーシューとねぎ入り
スープも自家製です(無化調/無添加)
狸の宴シリーズ 今夜の腹拵え つけ麺 自家製チャーシュー...
自家製出汁漬け込み醤油レシピ追加 和食 ラーメン 中華料理 中国料理 つけ麺 自...
レシピをチェック
  • 768
  • 106
  • 3
  • 8
  • 保存
Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の御料理
🍶ゞ( ・∀・)っ🍻
良い週末を。皆様と乾杯‼️

[突き出し]
ほうれん草の御浸し
[御凌ぎ]
高野豆腐
[精進膾]
茗荷の辛子酢味噌和え
[酒の摘まみ]
老虎菜(香菜中国古典サラダ)
※昨日の残り

[主菜]
鰆と野菜と茸の塩鍋
※酒盛り前に準備してある

[〆]
御飯若しくは鍋後に餅
狸の宴シリーズ 今宵の御料理 ゞ っ 良い週末を 皆様と...
和食 鰆 サワラ さわら 鍋 魚料理
レシピをチェック
  • 811
  • 108
  • 1
  • 3
  • 保存
Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
支那料理 強化期間中(・∀・)ノシ
今夜の献立

[前菜]
くらげの酢醤油辛子添え

[大菜(主菜)刺身]←写真の物
瓶長鮪の中国式お造り
(狸特製 無化調無添加タレで和える)
添え物
かいわれ大根/茗荷/細ねぎ/人参/一味唐辛子
ピーナッツ/アーモンド
[湯(タン)スープ]
腿鶏と青唐辛子ともやしの焚き物

[御酒]
ビール/紹興酒/白酒(中国焼酎)

皆様に乾杯‼️
🥃\(・∀・)っ✨🍻🎶
狸の宴シリーズ 支那料理 強化期間中 今夜の献立 前菜 ...
中華料理 中国料理 支那料理 紹興酒 肉料理 茗荷 大葉 紫蘇 鮪 まぐろ マグ...
レシピをチェック
  • 747
  • 90
  • 1
  • 5
  • 保存
Snapdishの料理写真:🐖東坡肉🍖 後編
東坡肉  後編
Dong Po Rou Dongpo Pork Chinese Braised ...
レシピをチェック
  • 1,904
  • 105
  • 2
  • 2
  • 保存
Snapdishの料理写真:鶏肉と小松菜の炒め物
鶏肉と小松菜の炒め物
 
材料: 鶏肉 小松菜 しいたけ 醤油 ウスターソース 料理酒 酢
レシピをチェック
  • 526
  • 7
  • 保存
Snapdishの料理写真:久しぶりにちゃんとしたランチ?。。。
久しぶりにちゃんとしたランチ
朝から海外と打ち合わせ 今回 人生初のコンテナ輸入 船っす いつも飛行機便だから...
レシピをチェック
  • 101
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:エンドレステーマ♡ふぅちゃんの初心者バゲット♡
エンドレステーマ ふぅちゃんの初心者バゲット
ひっそりとこっそりと続いております5days 第四章4日目の今日は パン修行と本...
レシピをチェック
  • 102
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
夏ある日御料理
[中国料理]
湖南式炒苦瓜
(湖南風ゴーヤチャンプル)

正式レシピでは、味付けは塩味で
肉は入ってなくゴーヤと大蒜と唐辛子だけを炒めます。
※多分、肉を入れるバージョンも有ると思いますが。
狸の宴シリーズ 夏ある日御料理 中国料理 湖南式炒苦瓜 ...
夏はゴーヤチャンプルですね
レシピをチェック
  • 123
  • 99
  • 1
  • 10
  • 保存
Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の献立
陳 健一 先生 追悼 中国料理

[前菜]
よだれ鶏
※鶏胸肉版
※川菜(四川料理の意味)

生拌茼蒿/shēng bàn tóng hāo
※春菊の冷菜
※中国北方を中心に人気の前菜
※黒酢を使う

[大菜(主菜)]
青椒肉絲  ※陳 健一 先生レシピ

[湯(スープ)]
酸辣湯
(鶏汁ベース/トマト/卵/白ネギ/椎茸/木耳)
狸の宴シリーズ 今宵の献立 陳 健一 先生 追悼 中国料...
陳 陳建一 陳 健一 中国料理 再現料理 支那料理 中華料理
レシピをチェック
  • 1,139
  • 95
  • 1
  • 12
  • 保存
Snapdishの料理写真:今日の調理
狸の宴シリーズ

今宵の献立
[前菜]←写真の二種です
オクラの胡麻和え(和食)
涼拌木耳(支那料理/四川版)

[お刺身]
鰹の叩き&なめろう(和食)
烏賊フェ(朝鮮料理)
[主菜]
貴妃鶏翅(手羽先の煮込み)
※保存してた物
[〆]
あくまで予定。
此処迄、たどり着けるのか⁉️( ・∀・)
中華冷麺or韓国冷麺

[今宵の御酒]
ビール
(第三の擬き物)
紹興酒
(安い三年物)
\(^o^)/
〆の蒸留酒
(白酒代わりに常備のウォッカ)

皆様の幸せに乾杯‼️
( ・∀・)っ✨🍻🎶

台風来てるから、
皆様気を付けて下さい。
余計な事で外出しません様に‼️
(*`・ω・)ゞ
今日の調理 狸の宴シリーズ 今宵の献立 前菜 写真の二種...
支那料理 中国料理 中華料理 和食 前菜 おくら オクラ 胡麻 胡麻和え きくら...
レシピをチェック
  • 553
  • 54
  • 1
  • 2
  • 保存