中華と日本酒のマリアージュ  醤油  のレシピと料理アイデア

溶き卵 刻み九条ねぎ ごはん XO醤 塩コショウ 手作りだし醤油 美味しかったで...

手羽元 大根 ゆで玉子 鎮江香酢 丸大豆醤油 黒糖 みりん 豆板醤 にんにくと生...

黒毛和牛切り落とし 玉ねぎ エリンギ XO醤 手作りだし醤油 にんにくと生姜のす...

鯛 にんじん エリンギ 生姜 料理酒 タレは鎮江香酢 ヤマサ丸大豆醤油 ヒガシマ...

鶏むね肉 マルコメ塩糀パウダー マルコメ糀甘酒の素 料理酒 ドレッシングは鎮江香...

大根の皮をむいて面取りして くりぬいて手作り肉まんのあんを詰めて 耐熱皿にのせて...

煲仔飯と一緒に食べたのは トマトのサラダ 鎮江香酢でタレを作って ごま油を足した...

天津飯の上にかける甘酢餡は醤油ベース ケチャプベース そして卵はしっかり焼く ふ...

シミシミトロトロの角煮です 柔らかくしすぎて お箸で持てなくなってしまいました ...

前回の続きの料理 XO醬炒めの材料でチャーハン ホタテ イカ セロリ アスパラガ...

先日の 中華と日本酒のマリアージュ のキャンペーンで ユウキ食品賞 を頂きました...

トマト ツナ サラダ 香酢 ユウキ食品 菊水 菊水酒造 日本酒 中華料理 中華風...

置き弁じゃないけど わたしは夜勤の度に旦那 に置き晩酌つまみを作っていきます 作...

豚バラ肉 赤玉葱 強力粉 フライドオニオン 紹興料理酒 三温糖 九州醤油 五香粉...