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Snapdishの料理写真:手羽先餃子&鶏スープ♪
手羽先餃子 鶏スープ
餃子の種を手羽先に詰めて蒸してから焼いたよ コラーゲンたっぷり 蒸さずに直接焼い...
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Snapdishの料理写真:キクラゲとカニカマの中華風かき卵スープのある朝食
キクラゲとカニカマの中華風かき卵スープのある朝食
生キクラゲ 茹でて冷凍出来るとの事で冷凍していました そろそろ使わなきゃなと言う...
材料: 生キクラゲ カニカマ 卵 青ネギ ガラスープ 醤油 胡麻油 ...
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Snapdishの料理写真:orimamaが本気で作る簡単中華♡酸辣湯♡
orimamaが本気で作る簡単中華 酸辣湯
今日のお弁当用のスープです 以前にも投稿しておりますが これは普通に中華スープと...
材料: ひき肉 竹の子 パック 人参 もやし 長ネギ しめじ 椎茸で...
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Snapdishの料理写真:2/20 天津飯💗
2 20 天津飯
天津飯の上にかける甘酢餡は醤油ベース ケチャプベース そして卵はしっかり焼く ふ...
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Snapdishの料理写真:麻婆丼と中華卵スープ
麻婆丼と中華卵スープ
週末残り物ご飯 簡単料理 節約料理
材料: ご飯 ごま油 豚ひき肉 玉ねぎ 調味料 にんにくチューブ し...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
ある日の昼飯
[天津海老焼飯]

海老炒飯を細ネギ入り芙蓉蛋で包み
(ふようたん/中国式オムレツ)
甘酢餡掛け仕上げにしました。
狸の宴シリーズ ある日の昼飯 天津海老焼飯 海老炒飯を細...
支那料理 中国料理 中華料理 卵 卵料理 オムレツ オムライス 甘酢 甘酢あん ...
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Snapdishの料理写真:豚ニラ玉
豚ニラ玉
おいしい世界ごはんパートナー 卵 豚肉 ニラ 玉ねぎ しめじ 生姜入りです 卵は...
材料: ニラ 生姜 玉ねぎ しめじ 豚切り落とし 卵 にんにく醤油 ...
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低カロ 満腹ポカポカ 鶏ささみと低カロ食材のサンラータン
低カロリー食材で お腹も満腹 ピリ辛でポカポカ温かい サンラータンを作りました ...
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肩ロース肉で 柔らか豚の角煮
旨みを閉じ込め 油ぬきもしっかり下処理してから煮込んだ柔らかい角煮です お年頃な...
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Snapdishの料理写真:(残り物食材)串盛り&鳥だしスープ
残り物食材 串盛り 鳥だしスープ
 
材料: カジキマグロ 獅子唐 椎茸 エリンギ 長ネギ 鶏もも つくね...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
イベントに合わせ
中国料理強化期間中(・∀・)ノシ

[前菜]
搾菜

[大菜(主菜)]
 鰹叩き
(無化調 無添加 狸特製支那式タレ仕立て)
茗荷 大蒜 細ネギ 必須

基本の一般的な中華式刺身タレをベースで作るが、今回は酢を足す。
其の酸味の目安は自分が好む、、
餃子に使う酸味程度が良い。
(個人的にはかなり酸っぱ気味が好きです)

※但し、自家製餃子のタレ。
市販餃子は味付けがキツく、
其れに合う味は今回の味付けには合わない。

※タレは食べる直前に掛けて和える事。

[湯(タン)/スープ]
四川酸辣湯(卵抜き激辛仕様)
(主材料)
毛湯(狸特製ベーススープ)/野菜各種/茸類各種/
豚肉/自家製干し椎茸/細ネギ/筍/大蒜&生姜/
オイスターソース/香辛料各種
狸の宴シリーズ イベントに合わせ 中国料理強化期間中 前...
中華料理 支那料理 中国料理 酸辣湯 お刺身 お造り 豆腐
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Snapdishの料理写真:ボリューミー♡海老チリと卵きくらげ炒めの本気中華弁当♡
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稲庭うどん乾麺で 海老焼売 アジアン調味料にてー
なんかケチしてしまい 足りない部分もありスカスカのもありますが笑 美味しく出来ま...
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Snapdishの料理写真:🐷低糖質だけどがっつり🐔ある日のご飯🎵2日分📝
低糖質だけどがっつり ある日のご飯 2日分
近頃 低糖質に興味があってフォローしてくださる方が少し増えてきました ー 人 参...
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