関連順 人気順 新着順
Snapdishの料理写真:自家製泡辣椒で麻婆豆腐
パパ氏
自家製泡辣椒で麻婆豆腐
先日漬けた泡辣椒が発酵してきました 表面には酸膜酵母が出てガスがプクプクしていま...
  • 8,557
  • 378
  • 17
  • 53
  • 保存
Snapdishの料理写真:かぼちゃとさつまいもと鶏肉の黒酢炒め
しげさん
かぼちゃとさつまいもと鶏肉の黒酢炒め
黒酢をベースにしたタレで素揚げしたかぼちゃやさつまいもを炒める 今回は胡桃も入れ...
  • 454
  • 22
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 支那料理 強化期間中 今夜の腹拵え [四川 担々麺] 本来の汁気の少ない激辛タレ仕様です。 ホールから挽いた花椒と唐辛子が ジャリジャリ感を奏でる。 其れが又イイ(・∀・) (・ω・)良く混ぜてホナクッティ❗ (ボナペティ)🤣 [材料] 生麺/木耳(キクラゲ)/細ネギ(白ネギ可)/ ※香菜(シャンツァイ)パクチーが有れば そちらを+してお使い下さい。 大蒜/生姜/煎り胡麻/ピーナッツ(今回失念😹) 一味唐辛子(乾物)/花椒(ホールを挽く) 自家製 鶏ガラ出汁 (市販鶏ガラスープの元を湯で溶いた物もOK)/ ラード/ネギ油/四川辣油/胡麻油/ 紹興酒/醤油/味醂/砂糖(好みで)/ 黒酢(米酢OK)/甜麺醤(炸醤を作る時に使う)/ 豆板醤(好みで)/岩塩or粗塩 [肉の具材] 今回叉焼切れ端を刻み味付けしたそぼろ使用 ※材料と手間の都合上。しかも少量でした😹 通常の場合 炸醤(じゃーじゃん) ※挽肉を炒めて味付けた肉味噌 or 脆臊(ツイサオ) ※豚コマ等を刻んで炒めた味付け肉そぼろ 皆様は、しっかり作って下さい。🤣🤣🤣
タヌキ
狸の宴シリーズ 支那料理 強化期間中 今夜の腹拵え 四川...
にんにく 大蒜 中華料理 中国料理 支那料理 紹興酒 豚肉 中華スープ 豆板醤 ...
  • 816
  • 99
  • 1
  • 8
  • 保存
Snapdishの料理写真:柿とりんごの豚巻き　中華風ピリ辛黒酢
ゆーこどん
柿とりんごの豚巻き　中華風ピリ辛黒酢
柿を食べようと切ったら思ったより硬くて お肉で巻いておかずにすることにしました ...
材料: 豚ロースしゃぶしゃぶ用肉 柿 りんご 片栗粉 油 おろし生姜...
レシピをチェック
  • 2,196
  • 121
  • 3
  • 18
  • 保存
Snapdishの料理写真:里芋と鶏団子の黒酢あんかけ
栃倉 直人
里芋と鶏団子の黒酢あんかけ
里芋 鶏団子 中華 黒酢 中国料理 旬の食材
材料: 里芋 鶏むねひき肉 塩 顆粒中華出汁 上湯スープ 黒酢 砂糖...
レシピをチェック
  • 1,036
  • 83
  • 1
  • 7
  • 保存
Snapdishの料理写真:女性の美味しい健康と美容『海鮮チャイニーズ旨煮の格別レシピ』【公式】料理研究家　指宿さゆり
【公式】料理研究家　指宿さゆり≫ｽﾀｼﾞｵ（ｽﾀｯﾌ運営）
女性の美味しい健康と美容 海鮮チャイニーズ旨煮の格別レシ...
enjoy gourmet food もずくと海老のチャイニーズ旨煮 美味しい上...
  • 271
  • 22
  • 1
  • 4
  • 保存
Snapdishの料理写真:夜ごはんの記録0929
non0619
夜ごはんの記録0929
豚と茄子と蓮根の黒酢炒め 里芋の煮物 小松菜とたまごの中華スープ 玄米ごはん り...
  • 126
  • 29
  • 1
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:钵钵鸡です😋
ぽくくん
钵钵鸡です
中華の冷菜 レンコ うずら キクラゲ コリコリ センマイ こんぶ パクチーなどな...
  • 1,516
  • 100
  • 1
  • 13
  • 保存
Snapdishの料理写真:【9月末頃までの夜の数量限定】 中華そば 竹千代 どんこんぶ水のざる中華(1,000円) ＋とろろ昆布増 (道南、100円) ＋メンマ増 (愛媛孟宗竹、100円) @尾久1分 (出発直前、ママチャリ今年3度目 のパンクが発覚。自転車断念。) 22194
大脇
9月末頃までの夜の数量限定 中華そば 竹千代 どんこんぶ...
本日 9 11 満月は見られない曇りの日曜日 17時54分 2名の並びで早開け ...
  • 3,062
  • 219
  • 1
  • 16
  • 保存
Snapdishの料理写真:茄子のカリとろお肉巻き
みけ之すけ
茄子のカリとろお肉巻き
TikTokのあんねこさんのレシピを参考にアレンジした肉種を茄子で巻いたお料理で...
  • 40
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:鶏肉と胡瓜の中華風黒酢炒め
かなっぺ
鶏肉と胡瓜の中華風黒酢炒め
丸鶏がらスープで本格中華風の味付けに 肉の日 毎月29日 焼く 炒め物 肉料理 ...
  • 1,121
  • 113
  • 3
  • 14
  • 保存
Snapdishの料理写真:豚肉とモロッコインゲンの黒酢風あん炒め
まゆ
豚肉とモロッコインゲンの黒酢風あん炒め
参考にしたレシピ 具材 下ごしらえ YouTube おうちで中華 dejima ...
  • 565
  • 38
  • 1
  • 2
  • 保存
Snapdishの料理写真:ほうれん草とピーナッツの炒め物
みる
ほうれん草とピーナッツの炒め物
やさしおと鎮江黒酢だけで味付けしました 中華食材店に必ずある あの黄色いラベルの...
  • 132
  • 25
  • 1
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:トマトの中華風玉子炒め
woocofa
トマトの中華風玉子炒め
甘酒おかず部 トマト3個を食べ切りたかったので玉子と中華風に炒めてみた 玉子をふ...
  • 174
  • 31
  • 1
  • 保存