関連順 人気順 新着順
Snapdishの料理写真:大根寿司
大根寿司
大根寿司は 塩漬けした大根や身欠きにしんを 糀を入れて漬け込んで乳酸発酵させた物...
  • 392
  • 20
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:蟹飯🦀
蟹飯
おはようございます 先週蟹解禁 しました 北陸の美味しいかには ズワイガニ 香箱...
  • 706
  • 56
  • 6
  • 2
  • 保存
Snapdishの料理写真:鶏の治部煮
鶏の治部煮
爺ちゃんの椎茸 金時人参 芹 車麩 寒くなってなかなか生えてこなくなった我が家の...
  • 909
  • 89
  • 1
  • 16
  • 保存
Snapdishの料理写真:なんでもない我が家の煮物**余韻に浸って~
なんでもない我が家の煮物 余韻に浸って
久し振りの投稿です 先週末から3日間 飛騨高山 白川郷 金沢と夫婦二人で旅行をし...
レシピをチェック
  • 245
  • 3
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:今晩は、ワカシ姿造り、焼き鳥(ねぎま、ずり)、お煮しめ(人参、牛蒡、蓮根、里芋、干し椎茸、高野豆腐)、豚汁、ご飯

珍しく洋食が続いたので、今日は田舎料理+リクエストの焼き鳥。
今朝捕れた石川県産のワカシ(ツバス)は羽田市場からのもの。とても新鮮で、小さいながら美味しかったです。

明日は日帰り社員旅行で、朝が早く帰が
今晩は ワカシ姿造り 焼き鳥 ねぎま ずり お煮しめ 人...
続き 朝が早く帰が遅くなるので 今日の晩御飯の用意と同時に秋刀魚と鯛とスペアリブ...
  • 389
  • 13
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:加賀太胡瓜の皮と加賀蓮根と人参のキンピラ。たっぷりの煎りたて胡麻で。
加賀太胡瓜の皮と加賀蓮根と人参のキンピラ たっぷりの煎り...
地元では青臭さと固さが嫌われて茹でる前に剥いて棄てられる加賀太キュウリの皮を な...
  • 616
  • 21
  • 1
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:かぶら寿司  煮しめ
Kei
かぶら寿司 煮しめ
北陸のお正月の郷土料理 かぶら寿司 鰤とかぶら 人参を麹でつけています 日本酒が...
  • 623
  • 26
  • 1
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:手作り♡まつや味噌使用〜!味噌バター炒飯♡
手作り まつや味噌使用 味噌バター炒飯
お義母さんに頂いたまつや味噌 石川県で有名なお味噌なのかな 違ってたらすみません...
材料: 温かいご飯 たまご ウェイパー お醤油 塩こしょう まつや味...
レシピをチェック
  • 3,014
  • 134
  • 10
  • 25
  • 保存
Snapdishの料理写真:治部煮♡
治部煮
お肉トゥルンと柔らかくて ほっこり 大好きな煮物 生麩があれば 入れたいー
材料: 鶏もも肉 里芋 人参 椎茸 ほうれん草 インゲン豆 など 塩...
レシピをチェック
  • 3,597
  • 86
  • 3
  • 12
  • 保存
Snapdishの料理写真:23日㈬のお弁当
23日 のお弁当
朝から簡単治部煮 大根人参エリンギ小松菜
  • 489
  • 46
  • 1
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:治部煮
治部煮
20150428夕食 金沢の料亭料理 治部煮 はすだれ麩 胡麻麩 筍 ほうれん草...
  • 835
  • 11
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:加賀太きゅうりと豚肉の塩麹炒め
加賀太きゅうりと豚肉の塩麹炒め
石川県で購入しました加賀太きゅうりを調理しました うりのような大きさでシャキシャ...
  • 381
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:サワラと鰤の刺身  治部煮風煮物  お味噌汁
サワラと鰤の刺身 治部煮風煮物 お味噌汁
実家から お刺身を頂いたので 簡単に治部煮風煮物を作って 夕飯d 治部煮風煮物は...
  • 675
  • 90
  • 26
  • 4
  • 保存
Snapdishの料理写真:石川県のお雑煮
石川県のお雑煮
元旦 旅館での朝食に出たお雑煮 紅白の丸餅で透明なお出汁 亀鶴に型どった人参と大...
  • 2,179
  • 5
  • 1
  • 保存