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Snapdishの料理写真:炒りなますと菊花かぶ🎍うちのお節☺︎
炒りなますと菊花かぶ うちのお節
お節覚書 子供も食べれる酸っぱくない炒りなますと大人用に酸っぺぇ菊花かぶ 来年も...
材料: 炒りなます レンコン 人参 大根 干し椎茸 油揚げ 薄口醤油...
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Snapdishの料理写真:自宅用のお節
自宅用のお節
お重に詰めたものは実家に持っていくので 我が家はワンプレートに盛り付けます この...
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Snapdishの料理写真:今晩は、穴子飯だし茶漬け(穴子、人参、牛蒡、椎茸、エノキ、しめじ)、焼き牡蠣おろし和え、鯵の開き、ブロッコリーの胡麻和え、菊花かぶら

広島の名残ご飯。
昨夜の穴子の炊き込みご飯のお代わりをお茶漬けにしたらとてもが美味しかったので(多めに炊いて置いてよかった)今日は出汁でお茶漬けに。う〜ん、ますます美味(^ ^) 
海
今晩は 穴子飯だし茶漬け 穴子 人参 牛蒡 椎茸 エノキ...
続き 海苔とぶふあられをトッピングしたらお代わりが止まらない美味しさでした 広島...
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Snapdishの料理写真:今年のおせち   #おせち
今年のおせち おせち
今年のおせち お煮しめ 里芋 竹の子 牛蒡 花蓮根 ねじり梅人参 高野豆腐 干し...
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Snapdishの料理写真:酉年なます 《おせち料理》
酉年なます おせち料理
おせち料理の酢の物は 菊花かぶ を作ることが多いのですが 今年は大根で なますを...
材料: 大根 金時人参 寿司酢
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Snapdishの料理写真:今晩は、ホウボウ造り、蓮根と人参のシャキシャキきんぴら、菊花かぶら、甘藍と茸の鶏白湯スープ、ご飯

ホウボウくんを半分に割って1人ずつの姿造りに。身だけよりも多く見えるのがミソ(^^)
蓮根は縦に切ってシャッキシャキ!薄切りと違う美味しさです。
昨日の鶏の骨でとったスープは中華のようですが、野菜と塩のあっさり味なので和
今晩は ホウボウ造り 蓮根と人参のシャキシャキきんぴら ...
続き 昨日の鶏の骨でとったスープは中華のようですが 野菜と塩のあっさり味なので和...
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Snapdishの料理写真:今晩は、巻き寿司 田舎巻き 鉄火巻き チーズ巻き、菊花かぶら、お煮しめ 里芋 蓮根 牛蒡 人参 干し椎茸 きぬさや、かにしんじょ椀 芽かぶ 松葉柚子、鰯の焼きもの

今日は節分。二十四節気における大晦日で明日の立春からが新年。
節分を境に暦の上では春ですね。

徳島では必須と、お義母さんや母からの伝授で結婚前後に特訓し
今晩は 巻き寿司 田舎巻き 鉄火巻き チーズ巻き 菊花か...
続き 特訓した巻き寿司 各行事毎に良く作りました 毎年節分にも巻き寿司を作ってい...
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Snapdishの料理写真:2016.1/4   仕事初めの主のお弁当
2016 1 4 仕事初めの主のお弁当
おにぎり弁当でスタート おにぎり3種 小松菜ごま塩むすび 桜茶柚子皮水菜むすび ...
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