こんにちは 山羊座です 基本のマカロンのレシピをご紹介します マカロンには様々な...
材料: マカロン生地 卵白 A グラニュー糖 乾燥卵白 B アーモン...
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我が家のピザは フォカッチャ生地を薄く伸ばして焼くので生地が旨旨 魚焼きグリルで...
材料: フォカッチャ生地 強力粉 薄力粉 砂糖 塩 水 イースト オ...
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長女は何かっていうとイチゴ味をセレクトするので ならばメロンパンもイチゴメロンパ...
材料: 強力粉 砂糖 ドライイースト 塩 バター クッキー生地 バタ...
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イングリッシュマフィンを作ろうと仕込みましたが 途中生地が平らになるように一作業...
材料: イングリッシュマフィン 強力粉 仕込み水 ドライイースト 砂...
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画像の泡は ブルーチーズの油脂分です 程よい焼け色と適切な水分量で焼くためのレシ...
材料: エペ 中種 白神酵母 黒砂糖 中種用軟水 ライ麦全粒粉 本体...
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ブルーベリーのちぎりパンを焼きました 生地が甘すぎないように気をつけて 中にはク...
材料: ブルーベリー 水 強力粉 きび砂糖 塩 スキムミルク ...
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市販のキムチでも作れますが 出来るなら 先のキムチが美味しいので そちらを使って...
材料: 鶏モモ肉 フォージャン 自家製 酒 味醂 砂糖 トマトケチャ...
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今は室温が高いので常温もオーブン発酵もホームベーカリー内もあまり変わりませんね ...
材料: 強力粉 イーグル ドライイースト 砂糖 蜂蜜又は水あめ 塩 ...
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中はベーコンの塩気が生地にしみこんで とけたチーズがホワホワの生地をちょっとカリ...
材料: 強力粉 仕込み水 ドライイースト 砂糖 塩 バター ベーコン...
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