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Snapdishの料理写真:オーバーナイトソフトフランスパン生地
オーバーナイトソフトフランスパン生地
少しずつ粉や生クリームを作りやすい量に変えています 砂糖はもう少し増やしても大丈...
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Snapdishの料理写真:クグロフ
クグロフ
強力粉 砂糖 ブラックココアパウダー 蜂蜜 スイートチョコレート バター 卵 塩...
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Snapdishの料理写真:甘納豆と栗のシュトーレンパン(バター不使用)
甘納豆と栗のシュトーレンパン バター不使用
脱定番を図るため 和風シュトーレンに挑戦しました 今回は仕込み水にコーヒーを使い...
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Snapdishの料理写真:いちごとピスタチオのシュトーレン
いちごとピスタチオのシュトーレン
強力粉 薄力粉 ドライイースト 砂糖 いちごビューレ 仕込み水 無塩バター 色素...
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Snapdishの料理写真:ビールの浅漬け✨
ビールの浅漬け
前回 パンの仕込み水に使ったビールが余ったのでちょっと飲んで浅漬けを 仕込んでみ...
材料: ビール 大根 キュウリ 砂糖 塩麹 自家製 粉末だし
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Snapdishの料理写真:仕込み水はビール・ミックスナッツの山食パン✨
仕込み水はビール ミックスナッツの山食パン
仕込み水はビールを使ってミックスナッツの山食パンを焼いたよ ビールはちょっと期限...
材料: 強力粉 砂糖 バター 塩 ビール イースト スキムミルク ミ...
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Snapdishの料理写真:ウインナードッグパイ
ウインナードッグパイ
強力粉 砂糖 卵 塩 バターにイースト菌と仕込み水を混ぜてこねた生地に ウインナ...
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Snapdishの料理写真:サバマヨホットサンド
サバマヨホットサンド
鯖缶 水煮 をほぐして ヤマサ 万能クッキングたれ Yummy ガーリック ペッ...
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Snapdishの料理写真:米粉の枝豆チーズパン
米粉の枝豆チーズパン
米粉100 の生地に 豆乳クリームと枝豆を包みクープを入れて チェダーチーズとピ...
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Snapdishの料理写真:米粉の食パン
米粉の食パン
米粉に熱湯をかけて湯種を作っておいて 強力粉 ゆめちからブレンド 金サフ 和三盆...
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Snapdishの料理写真:お味噌の仕込み🌱
お味噌の仕込み
一晩水に漬けた北海道産の国産大豆475gを おうちシェフProで水煮大豆にしてフ...
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Snapdishの料理写真:ウインナードッグパイ
ウインナードッグパイ
パイローラーで編み編み加工をしてみたくって 強力粉 砂糖 卵 さくらんぼ酵母 塩...
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Snapdishの料理写真:照り焼きピザ🍕
照り焼きピザ
酒 みりん 砂糖 醤油 片栗粉を混ぜてレンチンした照り焼きソースに 今回は ヤン...
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Snapdishの料理写真:トマトと枝豆のスリム食パン
トマトと枝豆のスリム食パン
完熟ミニトマトを 皮ごと仕込み水にした米粉配合生地に ハムと枝豆を巻き込んだスリ...
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