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あの流行りのもう つのサンドイッチ作りたくてローストポーク作ったよ 120度で蒸...
材料: 豚ロース 塩コショウ ハーブソルトでも おろしニンニク
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カヌレ型でフェナンシェを焼きました 最近は ケーキなどには 上新粉を使うようにし...
材料: 卵白150g グラニュー糖100g アーモンドプードル70g...
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久しぶりに自家製酵母を起こしてのパン焼きです 甘酒酵母の元種を使って ライ麦配合...
材料: 甘酒酵母元種 粉 酵母液が1 1 強力粉 粗挽きライ麦粉 塩...
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豆は好みの物を御用意下さい 激辛仕様推奨 笑 メキシコ料理 テキサス料理 アメリ...
材料: 好みの豆の水煮 缶入り等 鶏肉 腿又は手羽元 玉葱 微塵切り...
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調理用トマトが売られていたので オーブンを使って低温乾燥させてドライトマトを作り...
材料: 調理用トマト オリーブオイル アンチョビ 唐辛子 ニンニク ...
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この企画に応募して当選した時からこれを作ろうと決めてたのだ カレーコロッケじゃな...
材料: 大豆ミートの欧風カレー ご飯お茶碗山盛り ひき肉 好きなひき...
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前日の千切りキャベツ フライのガルニをいっぱい切っておいたので 今日はちょっとし...
材料: キャベツ スモークサーモン オリーブ油 カンタン酢 パセリ ...
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牛乳を渋皮煮シロップにしたらさらにマロンになりました 最近シフォン焼けてなかった...
材料: 卵黄 砂糖 牛乳 渋皮煮シロップでも サラダ油 薄力粉 卵白...
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職場の係長がBSで見ていた 三ツ星シェフからの招待状 鶏肉のパロティーヌが美味し...
材料: 鶏もも肉 アスパラガス 塩コショウ 温泉卵 練りマスタード ...
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今日は寒いのでシチューにしました 賀茂鶴の美味しい酒粕をたくさん送ってもらったの...
材料: 強力粉 砂糖 塩 水 牛乳 酒粕 ドライイースト
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