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Snapdishの料理写真:残部整理パン焼きたて(╹◡╹)
残部整理パン焼きたて
タイプERが27グラムと僅かに残ってたので リスドォルと合わせて150 巨峰酵母...
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Snapdishの料理写真:パン種減らしてリベンジ٩( 'ω' )و
パン種減らしてリベンジ
パン種40 20 20 水120 リスドォル180 全粒粉20 塩4 きび砂糖4...
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Snapdishの料理写真:まるパン焼きたて(*'▽'*)
まるパン焼きたて
今度のは絶対美味い筈 でも今の時期発酵早いのね 粉200に対して赤サフ1 5弱で...
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Snapdishの料理写真:バナナミニケーキ焼き立て(╹◡╹)
バナナミニケーキ焼き立て
ちょっとだけ オープンミトンのレシピを参考に目を通して 配分計算もしたのに思った...
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Snapdishの料理写真:なんちゃってデニッシュとシュガーバタートップ焼き立て(╹◡╹)
なんちゃってデニッシュとシュガーバタートップ焼き立て
バターが凄いいい匂い 先日のパイ生地挟みの比率が寂しかったのでリベンジ 巨峰酵母...
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Snapdishの料理写真:巨峰酵母でふわふわパン(╹◡╹)
巨峰酵母でふわふわパン
望んだ程焼き色はつかなかったけど次回の課題 新しいぶどう継ぎ足したからか りんご...
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Snapdishの料理写真:明太マヨとハニーバター焼き立て(╹◡╹)
明太マヨとハニーバター焼き立て
母好みの柔らかパンを普通に焼くつもりでしたが天然酵母で加減が読めませんでたの巻 ...
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Snapdishの料理写真:クレームダマンドが少し余ったのでパンにかけてみた(╹◡╹)
クレームダマンドが少し余ったのでパンにかけてみた
卵が余った時点でどうしよう パンにしちゃうか って事で捏ねといたんですが 発酵に...
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Snapdishの料理写真:全粒粉パン(1斤)
全粒粉パン 1斤
小麦の外皮が入った全粒粉で作るパンは香ばしくて サンドイッチにぴったりです
材料: 水 全粒粉 強力粉 砂糖 塩 スキムミルク バター 食塩不使...
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Snapdishの料理写真:やわふわかぼちゃマフィン焼けました(╹◡╹)
やわふわかぼちゃマフィン焼けました
毎度の適当っぷりで 油と卵と牛乳を混ぜてバニラオイル入れたところで15グラムほど...
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Snapdishの料理写真:毎度つのパンになれない(*´ω`*)
毎度つのパンになれない
お前あんなに元気なかったじゃないか と あわやくっついちゃうんじゃ と思うくらい...
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Snapdishの料理写真:またテキトーグラノーラ(╹◡╹)
またテキトーグラノーラ
パン種の調子が落ちてきたので 一旦ほぼ使い切ろう作戦敢行 気泡は見えるし匂いは悪...
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Snapdishの料理写真:マダガスカルアイスバニラでロールパン(╹◡╹)
マダガスカルアイスバニラでロールパン
職場のお兄ちゃんが買ってくれたので 帰宅中に思いつきでやってみました 強力粉 1...
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Snapdishの料理写真:久しぶりバターでマフィン(๑╹ω╹๑ )
久しぶりバターでマフィン
めっ良い匂い 無縁バター40 牛乳20 きび砂糖30 バニラオイル バシャバシャ...
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