関連順 人気順 新着順
Snapdishの料理写真:深夜に焼き上げた角食とロールパン(￣∇￣)
chagashi
深夜に焼き上げた角食とロールパン
前回同様150g生地 つをどう分ければぱつんぱんにならないで済むかなと思いつつの...
  • 247
  • 49
  • 1
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:ライ麦100%焼き立て(*'▽'*)
chagashi
ライ麦100 焼き立て
毎度のなんだけど 今回えらい発酵が良くて やっぱうちの酵母は寒いくらいが好きなの...
  • 269
  • 67
  • 1
  • 2
  • 保存
Snapdishの料理写真:クグロフ焼き立て（╹◡╹）
chagashi
クグロフ焼き立て
粉量はまた150 柔らかめの生地をカードでまとめてる動画を見たので 今回牛乳を増...
  • 282
  • 73
  • 1
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:オレンジクグロフ焼き立て(°▽°)
chagashi
オレンジクグロフ焼き立て
軽く膨らんで欲しくて2次発酵やり過ぎかもなのと 100じゃなく150gだったっけ...
  • 346
  • 63
  • 1
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:平焼きあんぱんとカレーパン焼き立て（╹◡╹）
chagashi
平焼きあんぱんとカレーパン焼き立て
結局焼いたんかーい 100g生地で コーングリッツ付けてイングリッシュマフィン風...
  • 499
  • 78
  • 1
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:うず巻きチーズパン焼き立て（╹◡╹）
chagashi
うず巻きチーズパン焼き立て
珍しく生地に卵の黄身を入れました 思いの外膨らんでしまいえー ってなりましたが ...
  • 356
  • 61
  • 1
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:黒糖パン焼き立て(*'ω'*)
chagashi
黒糖パン焼き立て
明日の朝ごぱん 生クリーム仕立てにしたんですが 一応バターも 普通どうなんだろ ...
  • 241
  • 61
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:雑成形のスティックパン(*'ω'*)
chagashi
雑成形のスティックパン
巨峰酵母液でもと種起こして もと種60 牛乳50 全粒粉20 イーグル100 塩...
  • 277
  • 54
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:ロールパン焼き立て(*'ω'*)
chagashi
ロールパン焼き立て
フープロで 全粒粉25 ラトラ25 イーグル100 無塩バター8 塩3 きび砂糖...
  • 323
  • 69
  • 1
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:米糠ハーフでクッキー焼いてみた（╹◡╹）
chagashi
米糠ハーフでクッキー焼いてみた
薄力粉30 全粒粉10 グラハム10 米糠50 全粉乳10 きび砂糖10 塩ひと...
  • 385
  • 59
  • 1
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:久しぶり過ぎて敗因が判らないスコーン(°▽°)
chagashi
久しぶり過ぎて敗因が判らないスコーン
いつもどうしてたっけか 牛乳ないので全粉乳と水なんだけどw 薄力粉ブランc 10...
  • 547
  • 71
  • 1
  • 4
  • 保存
Snapdishの料理写真:シュガーバタートップ焼き立て(*⁰▿⁰*)
chagashi
シュガーバタートップ焼き立て
200g生地なので発酵控えめでケースより1 5センチ下くらいから 上1 5センチ...
  • 404
  • 91
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:あさごぱん。(*^ω^*)
chagashi
あさごぱん
昨夜 焼き上がって写真撮ったあと 日を越えてるやん と気づいた次第 イーグル18...
  • 295
  • 63
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:グリッシーニぽい何かとマシュマロと('ω')
chagashi
グリッシーニぽい何かとマシュマロと
全粒粉5 グラハム粉15 イーグル80 粉チーズ10 バジル一振り 多い 粗挽き...
  • 663
  • 71
  • 1
  • 保存