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Snapdishの料理写真:ツクシの卵とじ
ツクシの卵とじ
春に冷凍しておいたツクシがある事をすっかり忘れてました 季節外れに食べても美味し...
材料: ツクシ 卵 だしの素 醤油 みりん 砂糖 水
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Snapdishの料理写真:冷凍トマトの豆乳坦坦風そうめん
冷凍トマトの豆乳坦坦風そうめん
先日娘が トマ坦麺を食べてきた というのに影響されて私も食べたくなりちょっと真似...
材料: 豚ひき肉 おろしにんにく おろし生姜 みりん 砂糖 しょうゆ...
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Snapdishの料理写真:🍁秋のちらし寿司🍁
秋のちらし寿司
昨夜は愛犬 ゆず の7歳のお誕生日会を開きました 孫達からはゆずの似顔絵のプレゼ...
材料: 酢飯 しらす入り れんこん 人参 枝豆 銀杏 ブロッコリー ...
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Snapdishの料理写真:草餅
草餅
柏餅を作りたいけれど柏の葉がないので 冷凍庫からペーストを出して草餅 今回は餡入...
材料: 上新粉 砂糖 お湯 よもぎペースト こしあん
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Snapdishの料理写真:甘酒バナナシフォンケーキ🍌
甘酒バナナシフォンケーキ
冷凍保存してた甘酒と熟してきた有機バナナ 油は有機玄米オイルを使って 水を甘酒に...
材料: 卵黄 グラニュー糖 塩 糀甘酒 ストレート 有機玄米オイル ...
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Snapdishの料理写真:亜紀さんのいちごサンド(*´∇`)お手製いちごジャムと、フランボワーズソースを混ぜた生クリームでいちごをサンド  (*´ ˘ `*)
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亜紀さんのいちごサンド お手製いちごジャムと フランボワ...
欲を張り過ぎて太っちょになってしまいなんか微妙な断面やけどめちゃくちゃ美味しいの...
材料: フランボワーズソース 冷凍フランボワーズピューレ 粉砂糖 フ...
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Snapdishの料理写真:牛フィレ肉とフォアグラのソテー 赤ワインとジュニパーベリーのソース
牛フィレ肉とフォアグラのソテー 赤ワインとジュニパーベリ...
私が勤めるバーの5周年記念メニュー です いわゆるロッシーニ風ステーキですが 即...
材料: 牛フィレ肉 フォアグラ 付け合わせの野菜 セルフィーユ 赤ワ...
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Snapdishの料理写真:冷凍いちご🍓ジャム
冷凍いちご ジャム
ケーキやヨーグルトのお供に簡単に冷凍 いちごでジャムを作りました 長期保存しない...
材料: 冷凍いちご 砂糖 ミツカンオイルとかけるビネガーりんご レ
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Snapdishの料理写真:アルモンデ鶏皮の焼き鳥
アルモンデ鶏皮の焼き鳥
何日か前の夕飯から鶏皮の焼き鳥 冷凍庫にストックしてあった鶏皮を使って もう一品...
材料: 酒 醤油 味醂 砂糖 ニンニク 生姜
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Snapdishの料理写真:りんごのチーズタルト🍎
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りんごのチーズタルト
この前タルト生地をまとめて作って冷凍しておいたのでタルトが続いております 今日は...
材料: パートサブレ りんご酢のタルトで記載しています りんごのソテ...
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Snapdishの料理写真:たっぷり玉ねぎ肉おろしうどん
たっぷり玉ねぎ肉おろしうどん
甘辛く炊いた玉ねぎと牛肉を 細めのおうどんにかけてぶっかけうどんに 大根おろしと...
材料: 玉ねぎ 牛肉 細切れでok 小口ネギ 大根おろし 卵黄 胡麻...
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Snapdishの料理写真:甘酒かぼちゃプリン
甘酒かぼちゃプリン
かぼちゃが夏のものよりホクホクしてきましたー ちょっと涼しくなったら早く本格的な...
材料: かぼちゃ 皮付き200g 糀甘酒 砂糖 卵黄 全卵 牛乳 バ...
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Snapdishの料理写真:親子遠足のお弁当(年中)覚書
親子遠足のお弁当 年中 覚書
その他に 冷凍ぶどうゼリーとイチゴあり
材料: おにぎり チキンナゲット ミートボール 味付け卵 1 かぼち...
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Snapdishの料理写真:玉子寒天♬
玉子寒天
何か スイーツ食べたい 何も無いから 何か作ろうか そんな時に限って 材料もほぼ...
材料: 粉寒天 水 これうまつゆ 砂糖 卵
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