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Snapdishの料理写真:ゆで筍 メンマ風♪
ゆで筍 メンマ風
筍 今年も沢山掘りました 煮物 炒め物 常備菜もたくさん作ったし保存も冷凍 酢漬...
材料: 茹で筍 豆板醤 オイスターソース 鶏ガラスープ 顆粒 めんつ...
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Snapdishの料理写真:海老と枝豆と高野豆腐を炊いたん
海老と枝豆と高野豆腐を炊いたん
久しぶりの投稿です 料理はしてますが 投稿できるようなものはあまり作っていません...
材料: 冷凍むき海老 枝豆 高野豆腐 餡  白だし汁  水  料理酒...
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Snapdishの料理写真:中国料理
宮爆蝦仁(大海老の唐辛子炒り付け)

梅田某老舗店料理の味コピ

レシピのコツに一部追記(12/6)

エピソード追記(11/21)
特に今は亡きオーナーの作る此の御料理は
最高でした。
しかし、現店の御料理も美味しいですよ。
(*´▽`)ノシ
中国料理 宮爆蝦仁 大海老の唐辛子炒り付け 梅田某老舗店...
レシピupしました m m 一応 海老チリの範疇ですが 所謂 いわゆる 通常の海...
材料: 海老 大粒冷凍物可 ブロッコリー 大蒜 生姜 共に刻み 韓国...
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Snapdishの料理写真:焼きあごだしつゆを使って♬おでん
焼きあごだしつゆを使って おでん
こんにちは 冷え込むようになりました 今年はちょっと早いかなぁと思いましたが 焼...
材料: 水 出汁昆布 味醂 醤油 塩 砂糖 焼きあごだしつゆ お好み...
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Snapdishの料理写真:男のズボラお雑煮と磯辺餅
男のズボラお雑煮と磯辺餅
パンが正月なくなってしまった朝にもってこいです
材料: ほうれん草 冷凍庫に眠っていたもの 鳥もも肉 冷凍庫に眠って...
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Snapdishの料理写真:コク旨~枝豆豆腐の水無月風
コク旨 枝豆豆腐の水無月風
今年も半年を残すばかりになりました 枝豆をたっぷり使った枝豆豆腐で水無月に見立て...
材料: 枝豆さやつき アーモンドミルク 水 これうまつゆ ゼラチン ...
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Snapdishの料理写真:簡単お素麺と鶏そぼろの和え麺♪
簡単お素麺と鶏そぼろの和え麺
日曜日のお昼何食べよ お素麺を茹でて和え麺に 麺を茹でる時間 4分程で出来上がり...
材料: お素麺 麺つゆ 濃縮タイプ 塩コショウ 中華顆粒出汁 創味シ...
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Snapdishの料理写真:鶏と茄子の鴨南蛮風つけうどん
鶏と茄子の鴨南蛮風つけうどん
 
材料: 鶏もも肉 なす 白ねぎ 生姜 サラダ油 醤油 みりん 砂糖 ...
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Snapdishの料理写真:大ヒット!!鍋焼き麻婆豆腐うどん♪
大ヒット 鍋焼き麻婆豆腐うどん
これ好きだぁ 凄く美味しく出来ました アツアツ辛 くて本当に温まるよ これは試し...
材料: 豆腐 豚ひき肉 長ネギ ニラ 生姜 豆板醤 水 赤味噌 白味...
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Snapdishの料理写真:凍み蒟蒻入りきんぴらごぼう💕ごぼうをパリっと仕上げるよ✨
凍み蒟蒻入りきんぴらごぼう ごぼうをパリっと仕上げるよ
こんにちは キッチンに来てくださって有難うございます もう今更レシピって感じです...
材料: ごぼう 人参 凍みこんにゃく 醤油 砂糖 みりん 酒 豚肉薄...
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Snapdishの料理写真:蒸し鶏チャーシュー♪
蒸し鶏チャーシュー
テレビでやっていたのを作ってみました レシピの材料と手順しかメモらなかったので分...
材料: 鶏もも肉 塩コショウ 出し汁 お出汁 砂糖 醤油 白ネギの青...
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Snapdishの料理写真:冬の煮物の定番♥薄味でも美味しいコツ記載🎵いか大根
冬の煮物の定番 薄味でも美味しいコツ記載 いか大根
昔ながらの煮物って しょっぱく感じませんか 煮込み時間は長いし大根に味がしみてて...
材料: 大根 冷凍イカ 水 砂糖 酒 醤油 醤油 片栗粉 水
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Snapdishの料理写真:小松菜と油揚げの煮浸し
小松菜と油揚げの煮浸し
モニターで頂いたほんだしで 飲めるくらいの優しい出汁で作った煮浸し 冷凍してあっ...
材料: 出汁 醤油 砂糖
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Snapdishの料理写真:コロコロ定食
コロコロ定食
2020 11 17 混ぜご飯はわたしの母の味です この具がめちゃくちゃ好きで ...
材料: 混ぜご飯 肉団子のオイスター煮 山形の玉こんにゃく レタスの...
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