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Snapdishの料理写真:暑い夏のお昼ごはん なう❗️
暑い夏のお昼ごはん なう
台風のせいでむっし蒸し あんまり暑くてバテバテしてたんで 冷蔵庫の秘蔵の一品の水...
材料: 塩 ごはんもしくは米のとぎ汁 ミネラルウオーター 大根 ニン...
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Snapdishの料理写真:夏野菜のジュレ♪
夏野菜のジュレ
暑くなってきたので 涼しげなお料理作ってみました
材料: オクラ プチトマト 長芋 出汁 粉ゼラチン
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Snapdishの料理写真:もずく入りサンラータン!
もずく入りサンラータン
もずく酢さえあれば 冷蔵庫の残りのお野菜なんでも合います
材料: 水 固形スープの素 もずく酢 豆腐 ベーコン タケノコの水煮...
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Snapdishの料理写真:ズッキーニと赤パプリカのアヒージョ風グリル
と赤 の 風
頂き物の野菜が冷蔵庫で死にそうだったので救出 なんだかおつまみっぽい
材料: 赤 お好きな野菜を 塩胡椒 あらびき黒胡椒 にんにく サラダ...
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Snapdishの料理写真:材料4つでパンは焼けるよ
材料 つでパンは焼けるよ
朝から チーズドッロ なパンが焼きあがったら 食欲刺激されます
材料: 強力粉 塩 水 酒種酵母
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Snapdishの料理写真:鰹の香草漬けご飯
鰹の香草漬けご飯
葉歩花庭の羽深 知己 シェフ考案レシピをご紹介 o 今回は 鰹に 香りを移す と...
材料: 自分の好きなハーブ類 ローズマリー バジル 大葉など 乾燥で...
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Snapdishの料理写真:豆アジの南蛮漬け
豆アジの南蛮漬け
写真は鶏唐揚げの南蛮漬け レシピのみ覚え書き
材料: 豆アジ 玉ねぎ 人参 ミョウガ レモンの皮 セロリ カボスと...
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Snapdishの料理写真:醤油麹   日本糀協会レシピ
醤油麹 日本糀協会レシピ
醤油糀 甘酒用の改良長白菌の米糀使用 塩麹の10倍以上の旨味 なんて騒がれている...
材料: 米麹 醤油
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Snapdishの料理写真:若鶏のトマト煮込み バスク風
若鶏のトマト煮込み バスク風
Restaurant La FinS レストラン ラ フィネス の杉本 敬三シェ...
材料: 若鶏のもも肉 玉ねぎ にんじん セロリ 赤ピーマン ズッキー...
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Snapdishの料理写真:ポークと野菜のポタージュカレー
ポークと野菜のポタージュカレー
私の最近のカレーは塊肉を 圧力鍋で柔らかにするときにお鍋いっぱいに 人参 カボチ...
材料: 豚モモ塊 600g 玉ねぎ 個 トマト缶詰 人参2本 カボチ...
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Snapdishの料理写真:夏野菜冷製そうめん~(^O^)
夏野菜冷製そうめん O
カゴメトマトジュースとケチャップでどうぞ O
材料: 素麺 茄子 赤パプリカ ズッキーニ タマネギ カゴメケチャッ...
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Snapdishの料理写真:鶏のガランティーヌ オレンジのジュ!
鶏のガランティーヌ オレンジのジュ
ドゥ アッシュの中田 貴紀シェフ考案レシピをご紹介 o ガランティーヌの中身から...
材料: 鶏もも肉  筋を取り除き 凸部分をそいで平らにならす 鶏ミン...
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Snapdishの料理写真:やっぱりうまーい!!!*切り干し大根とツナのナポリタン*
やっぱりうまーい 切り干し大根とツナのナポリタン
以前 切り干しイタリアン をアップしてますが 今日は カットトマトではなく お手...
材料: 切り干し大根 ツナ缶 れんこん ピーマン細切り 玉ねぎスライ...
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Snapdishの料理写真:じつは、隠れたご馳走焼きそばなのです。
じつは 隠れたご馳走焼きそばなのです
たかが 焼きそば されど 焼きそば ごく日常的に 冷蔵庫にある野菜を具材にします...
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