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Snapdishの料理写真:焼き茄子と破竹、卵のタイ風サラダ
焼き茄子と破竹 卵のタイ風サラダ
 
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Snapdishの料理写真:母がインフルエンザで寝込んでた時に作ってあげたフィリピンのお粥セット☺
お粥は骨付き鶏肉を生姜とニンニクと玉ねぎで炒めて、洗ったもち米と普通米と料理酒を少しとお水を入れたら鶏肉が柔らかくなるまで水とを足しながら煮込んで塩コショウ、お好みで色付けにパプリカパウダーをかけたシンプルな味付け。
お粥とセットに出すのが、塩コシ
母がインフルエンザで寝込んでた時に作ってあげたフィリピン...
 
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Snapdishの料理写真:
 
 
材料: 砂糖 みりん しょうゆ 今回は濃口 好みのごま 柚子の皮 ほ...
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Snapdishの料理写真:鮭のチャンチャン焼き!かぼちゃの煮物!揚げ出し豆腐をお好みやき風に(*^o^)/\(^-^*)
鮭の 焼き かぼちゃの煮物 揚げ出し豆腐をお好みやき風に...
 
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Snapdishの料理写真:昔「平成教育委員会」の給食の時間に、どこかの料亭が作って出していた「鰤しゃぶを」を、推測で再現したレシピが、我が家のお気に入り。締めは梅干し入り焼き握りに、お出汁かけるんですが、今日は、先日作ったきりたんぽに、梅好み添えました。箸休めはちりめん山椒、わさび漬け。
昔 平成教育委員会 の給食の時間に どこかの料亭が作って...
 
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Snapdishの料理写真:お好み巻き巻き〜( ´ ▽ ` )ノ
文化祭で出すお好み巻き試作会。
高校生男子と作りやした😆
お好み巻き巻き 文化祭で出すお好み巻き試作会 高校生男子...
 
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Snapdishの料理写真:つくねがメインの居酒屋さんがランチで出す 冷やし鳥うどん
鳥の唐揚げ、ワカメ、オニオンスライスが乗ってて、薬味は生姜、柚子胡椒、ラー油をお好みで!大盛りも同じ値段です。
つくねがメインの居酒屋さんがランチで出す 冷やし鳥うどん...
 
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Snapdishの料理写真:今日は家族が揃ったから
カニクリームフェトチーネ
お刺身盛り合わせ
揚げ出し海老茄子
チキンと野菜のカレー炒め
みんな好みが違って ばらばらメニュー(笑)
今日は家族が揃ったから カニクリームフェトチーネ お刺身...
 
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Snapdishの料理写真:
 
 
材料: 牛乳 紅茶の葉 砂糖 牛乳
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Snapdishの料理写真:ニラガというフィリピン料理。
今日は牛肉のニラガ。牛スネ肉を圧力鍋で煮込んでダシをとって、それからキャベツ、芋、青菜を加えて煮込んだもの。
肉の旨みと野菜の甘みが染み出したほんのり塩味のスープです。
ご飯を盛ったお皿に具を取り分けて、お好みで魚醤や醤油をちょいとかけて、ご飯にはスープをかけて、ぐあっしゅぐあっしゅと頂き
ニラガというフィリピン料理 今日は牛肉のニラガ 牛スネ肉...
 
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