出汁をとる  醤油  のレシピと料理アイデア

一度牡蠣をサッと煮汁で煮てから炊くので味がぼやけません

いつもは天ぷらかポン酢で食べますが今回は青さ海苔と一緒にお澄ましで これが美味し...

豚肉とほうれん草にとどまらず　常夜鍋 白菜　豆腐プラスしただけ　だけど ごまおろ...

寒くなり おでんが美味しい時期になりました 関西のおでんは出汁でいただくおでんが...

昆布と鰹節で出汁をとり だし昆布も入れた肉じゃがを作りました 出汁たっぷりで 薄...

短時間で味を出したかったんで煮込んだ後つゆを別鍋で1 3位煮詰めて具と絡めました

今日はお友達の家で牡蠣パーティー 牡蠣の買い出し班とお料理の仕込み班に別れて準備...

石川産の鱈が出てきました 今年もこの季節がやってきましたよ 早速子付けのお刺身作...

ほうれん草のお浸しに山芋をすってかけただけです 簡単なので わが家ではよく一品に

出汁をとった昆布を捨てるのはもったいない ぜひ試してみてください

フキの独特の香りが癖になります 作り置きにもいいですね o o フキのあっさり煮...

こんにちは お茶碗と一緒に写っでいるのは ペコリの時に頂いた炊飯鍋です 何かのイ...

Grilled Eel Liver and Eel Liver Soup 昨日外...

ニシンは身がやわらかくなるから にくずれに気を付けて 骨にもね