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Snapdishの料理写真:今晩は、鮎塩焼 蓼酢、ゴーヤと烏賊の和え物、冷やし鉢 小芋 南瓜 おくら 蛸、翡翠なすの胡麻だれ すだち、鱧皮きゅう、じゅんさいの吸物、枝豆ご飯

今日は帰宅が遅くなり、お酒を飲むならゆったりとお洒落かも?と、ごまかしながら、出来た品からフルコースのように一品ずつ配膳(^^;;

初夏から夏が旬の鮎ですが、秋に産卵する
今晩は 鮎塩焼 蓼酢 ゴーヤと烏賊の和え物 冷やし鉢 小...
続き 初夏から夏が旬の鮎ですが 秋に産卵する前のものも美味 鮎は腸に香味があるの...
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Snapdishの料理写真:20穀米とチキンサグ弁当
20穀米とチキンサグ弁当
おはようございます 大好きなチキンサグを20穀米にかけたら映えない いや いっそ...
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Snapdishの料理写真:ミル鍋(葉玉ねぎ入り)
yui
ミル鍋 葉玉ねぎ入り
白菜と豚バラのミル鍋です 季節の葉玉ねぎをねじ込んで甘さアップしてます 春と初夏...
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Snapdishの料理写真:旦那弁当
旦那弁当
おはようございます 朝から暑く 日差しがとても強く感じます お庭の紫陽花達が辛そ...
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Snapdishの料理写真:菰田欣也監修 麻婆豆腐の素 マイルド
菰田欣也監修 麻婆豆腐の素 マイルド
マルコメさんの新商品 菰田欣也監修麻婆豆腐の素マイルドと常備してるダイズラボ大豆...
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Snapdishの料理写真:初夏のフルーツ🍑😋
初夏のフルーツ
今宵は 夏の食材シリーズでした ラストは 初夏のフルーツ 最高ですね
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Snapdishの料理写真:赤しそジュース、冷えてます。
赤しそジュース 冷えてます
初夏のご馳走
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Snapdishの料理写真:イサキの刺身
イサキの刺身
初夏のイサキは鯛をも凌ぐといわれる位夏が旬のイサキは美味いです
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Snapdishの料理写真:きんきの煮つけ♫
きんきの煮つけ
昆布を敷いて煮たのて昆布も一緒に頂きます 低カロリー ヘルシー 初夏に食べたい ...
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Snapdishの料理写真:女子大生★弁当
女子大生 弁当
鱈のパルメザンソテー 白滝と小海老 キノコオイスター炒め ごま入りだし巻きたまご...
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Snapdishの料理写真:*鱒(ます)のみりん焼き♪*
鱒 ます のみりん焼き
鮭ではなく 鱒です 初夏 季節の味 ますの立派な切り身を 短時間みりんに漬けて ...
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Snapdishの料理写真:初夏のお稲荷べんとう
初夏のお稲荷べんとう
中身は お稲荷揚げと椎茸の含め煮の刻んだもの 新生姜甘酢漬け たくあんにディル ...
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Snapdishの料理写真:筍のたいたん。
筍のたいたん
初夏にはやっぱり筍でしょ
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Snapdishの料理写真:今晩は、若鮎新緑揚げ、スナップエンドウの胡麻和え 帆立、蛍烏賊 山葵大根添え、えんどう豆のすり流し、ご飯

新大阪に行って、移動して、帰宅が遅くなってしまいました。
そのせいでも無いのですが、人参を使わなかった日(^^;;

毎年、若鮎を見かけたらまずは新緑揚げにしますが、慌てたら道明寺の砕きを焦って。。
チョット粗め
今晩は 若鮎新緑揚げ スナップエンドウの胡麻和え 帆立 ...
続き チョット粗めも歯応えがあって美味しい物ですね 冷製にしたすり流しも初夏の味...
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