北陸の夏獲れ甘エビを使った皿を3品考えました ANTIPASTO 甘エビの天ノ川...
材料: ラディッシュ 二十日大根 ブロッコリーの太茎 カリフラワーも...
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台湾のお土産に山ほど買ってきた白キクラゲ 昨日は棒棒鶏にしたけど ホントにやりた...
材料: 白キクラゲ お水 戻す用 クコの実 これも水で戻す 茹であず...
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フルーチェが残ってたのでムースを作りました フルーチェでムースを作って 上にみか...
材料: フルーチェ 牛乳 生クリーム 砂糖 ゼラチン ゼリー
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マンゴーヨーグルト酵母でシフォンケーキ焼いてみました 持ってるシフォン型が大きす...
材料: 卵黄生地 卵黄 薄力粉 ドルチェ 強力粉 はるゆたか 砂糖 ...
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ポンデケージョの生地を作る時に甘こうじをちょこっと入れて作ってみました プレーン...
材料: ポンデケージョの粉 卵 オリーブオイル 甘こうじ 水 粉チー...
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普通のすいとんより とろろ分量が多いからプニュプニュとした食感で冷やしても固くな...
材料: 大根 人参 ささがきゴボウ コンニャク 和風だし 水 醤油 ...
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マルコメさん ブルドックソースさんのモニター投稿です マルコメ 糀美人 ブルドッ...
材料: 白菜 にんじん 豚肉 豚しゃぶしゃぶ用のお肉使用 エリンギ ...
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新しいまな板の上で 久しぶりの手捏ね ずーーーーーと使わずに放置されてた なにや...
材料: 準強力粉 リスドォル 国産小麦粉 ゆめちからブレンド ドライ...
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本日は 台湾麺線風そうめん 麺線 という単語を初めて聞いたのは 5年ほど前 美味...
材料: 素麺 鰹出汁 干し椎茸 干し貝or 豚こまor干し海老 紹興...
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