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ぶりの刺身でアクアパッツァ
残ってしまった ぶりの刺身を アクアパッツァにしました ぶり刺身 海老 アサリ ...
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Snapdishの料理写真:わが家の晩ごはん*
わが家の晩ごはん
今晩のメニュー 艸  すまがつおの刺身  鯛の切り身入り茶碗蒸し  鯛の唐揚げ ...
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Snapdishの料理写真:鯛と鱧の中華そばのあれやこれや〜@㐂九家 #乙女座、麺活
鯛と鱧の中華そばのあれやこれや 九家 乙女座 麺活
こちらのトッピングは鯛のお刺身 まずはそのまま1枚ぱくり しばらく麺を楽しんでか...
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Snapdishの料理写真:究極の海鮮丼🐟🦐🦑🐙
究極の海鮮丼
セコガニ サメの心臓 生牡蠣 サザエ 牡丹海老の下にトロトロの魚の切り身や赤貝 ...
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寒鰤刺身定食
築地場内朝活の第一弾は うなぎ米花 本日オススメの 寒鰤 で刺身定食にした 友達...
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Snapdishの料理写真:鰹塩焼き
お刺身の切り身の残り
鰹塩焼き お刺身の切り身の残り
 
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Snapdishの料理写真:今晩は、昆布締めハマチ造り、アスパラガス胡麻和え、人参サラダ、若芽のお吸物、ご飯

今晩は青森県産のハマチ。関東ではイナダと呼ぶとか。
ぶりもそうですが天然物は余分な脂が付いていないので、刺身にすると赤みがかっていて、歯ざわりのよい締まった身です。
Myブームの昆布締めで、切り身も日持ちさせて美味しく(^^)

今日も
今晩は 昆布締めハマチ造り アスパラガス胡麻和え 人参サ...
 
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Snapdishの料理写真:今日の夕食 鯵の切り身、大根サラダ、玄米、もやしとわかめの味噌汁、刺身こんにゃく
今日の夕食 鯵の切り身 大根サラダ 玄米 もやしとわかめ...
 
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金目鯛の刺身 半分は普通に切り身 もう半分は皮を軽く炙っ...
 
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Snapdishの料理写真:
 
お刺身で手毬寿司 せっかくお刺身を買ってきたのに旦那ちゃんが飲みにいった 安い切...
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