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Snapdishの料理写真:鶏肝と刻み生姜。お酒だけで鶏肝がしたるぐらいで煮付けます。調味料は、小さじザラメ1杯と醤油とミリン少し多め。灰汁は、しっかりと取ります。20分で、出汁が飴色になれば出来上がりです。
リキュール ポアロ
鶏肝と刻み生姜 お酒だけで鶏肝がしたるぐらいで煮付けます...
鶏肝 生姜 自家製
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Snapdishの料理写真:鶏肝と刻み生姜に芽ねぎと木の芽を添えて。お酒だけで鶏肝がしたるぐらいで煮付けます。調味料は、小さじザラメ1杯と醤油とミリン少し多め。20分で、出汁が飴色になれば出来上がりです。
リキュール ポアロ
鶏肝と刻み生姜に芽ねぎと木の芽を添えて お酒だけで鶏肝が...
鶏肝 自家製 芽ねぎ 木の芽
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Snapdishの料理写真:焼き鯖定食^ ^生姜ご飯、おくらポン酢、玉子とキクラゲのオイスター炒め、わかめと豆腐味噌汁
たんぽぽぽん
焼き鯖定食 生姜ご飯 おくらポン酢 玉子とキクラゲのオイ...
油揚げを油抜きして お酒 お醤油お好みで炊き上がったら たっぷりの刻み生姜を混ぜ...
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Snapdishの料理写真:🍶いかのこうじ漬け🦑の和風ポテサラ🍶
にゃんぺこ
いかのこうじ漬け の和風ポテサラ
夏野菜グランプリ今日までやん 急げ急げ いかのこうじ漬けなるものを 4割引ゲット...
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Snapdishの料理写真:カツオのたたき🐟
みっこちゃん
カツオのたたき
大根の千切り 生姜のすりおろし 刻み茗荷 酒 醤油 カツオのスライスを盛って作り...
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Snapdishの料理写真:あさりの混ぜ寿司、塩こうじ唐揚げ、ゴーヤのカレーマヨネーズサラダ
にんにくと唐辛子が特に好き❤️(元シャリマー)
あさりの混ぜ寿司 塩こうじ唐揚げ ゴーヤのカレーマヨネー...
あさりのむき身 にんじんの千切り 刻み油あげ 椎茸 生姜の千切り ヤマサこれ う...
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Snapdishの料理写真:たけのことあさりの混ぜごはん
にんにくと唐辛子が特に好き❤️(元シャリマー)
たけのことあさりの混ぜごはん
こんばんは たけのこ あさりのむき身 にんじん 刻み油あげ いんげん 椎茸 生姜...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 昨夜の和食献立 [先付] おくら [向付] 鰹の叩き 鰹のなめろう ※道端先生レシピ [焼物] 穴子の炙り [酒の肴] 穴子と胡瓜の酢の物 蛸フェ 鶏手羽元の唐揚げ(残り物) ※酒の肴は予定では 牛肉しゃぶしゃぶ小鍋でしたが 冷蔵庫の都合上でアルモンデに。 今宵のお酒 ビール擬き(第三の奴)😹 日本酒(酔鯨) 焼酎(雲海酒造の芋焼酎)
タヌキ
狸の宴シリーズ 昨夜の和食献立 先付 おくら 向付 鰹の...
　
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の料理 てゆか、酒の肴だぬう。🤣 皆様に✨🍻🎶 ベッケンバウアー ジョーブログ200万人達成おめでとさん‼️ (・∀・)っ🥂←ドンペリ [先付] おくら [向付] 穴子のお造り ※山葵醤油/柚子胡椒/定番の紅葉ポン酢 の三刀流で頂きますた(*´▽｀) [御凌ぎ] お鮨の盛り合わせ [酒の肴] 甲烏賊の子 ※狸特製 チョジャン (発酵そみド配合) [焼物] 塊からの豚バラ肉を無国籍料理で。 元祖 豚バラの生姜炙り‼️ 仕上がりに香菜の刻み(根も重要) 何も足さない何も引かない。 味付けは炙る途中に少々掛けるだけ。 ※酒/薄口醤油/濃口醤油/微岩塩/胡椒 [汁物/〆] 韓国冷麺←ナウ。だが、未だ呑むの🤣
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵の料理 てゆか 酒の肴だぬう 皆様に...
　
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の料理 てゆか、酒の肴だぬう。🤣 皆様に✨🍻🎶 ベッケンバウアー ジョーブログ200万人達成おめでとさん‼️ (・∀・)っ🥂←ドンペリ [先付] おくら [向付] 穴子のお造り ※山葵醤油/柚子胡椒/定番の紅葉ポン酢 の三刀流で頂きますた(*´▽｀) [御凌ぎ] お鮨の盛り合わせ [酒の肴] 甲烏賊の子 ※狸特製 チョジャン (発酵そみド配合) [焼物] 塊からの豚バラ肉を無国籍料理で。 元祖 豚バラの生姜炙り‼️ 仕上がりに香菜の刻み(根も重要) 何も足さない何も引かない。 味付けは炙る途中に少々掛けるだけ。 ※酒/薄口醤油/濃口醤油/微岩塩/胡椒 [汁物](予定) すまし汁
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵の料理 てゆか 酒の肴だぬう 皆様に...
　
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Snapdishの料理写真:【*晩酌 家飲み➰地味ごはん】
ぷらっと
晩酌 家飲み 地味ごはん
お腹いっぱい 食べすぎた翌日 身体に優しい 和食の夕飯 お蕎麦 みぞれ煮 おひた...
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Snapdishの料理写真:【４月の始まり➰節約ごはん🏡】
ぷらっと
月の始まり 節約ごはん
まだまだ続く 値上げラッシュ 食材を無駄なく使って節約です あるもんで 何とか作...
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Snapdishの料理写真:いわし♡つみれ汁
☆Yumi☆
いわし つみれ汁
肌寒かった日に食べたつみれ汁です 三つ葉がなくて 水菜を使った お豆腐　ちょっと...
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Snapdishの料理写真:Flowerさんの料理 鰤と切り干し大根のそぼろ
Flower
Flowerさんの料理 鰤と切り干し大根のそぼろ
作る予定でなく 仕方なく 作った鰤のそぼろがとても美味しくできました 言うまでも...
材料: ぶり 切り干し大根 蕪の葉 生姜 チューブ 醤油 酒 みりん...
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