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Snapdishの料理写真:ホップ種と足し生地でバターロールとクリームパン(๑･㉨･๑)
カンカン
ホップ種と足し生地でバターロールとクリームパン
こんにちは 2019 08 21 水 今日は 26 の予報です 珍しく夫からパン...
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Snapdishの料理写真:イチゴ酵母＋レーズン酵母ストレート バゲット🥖
カンカン
イチゴ酵母 レーズン酵母ストレート バゲット
こんばんは 2019 07 16 火 今日は 25 の予報でした 今朝は小鳥さん...
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Snapdishの料理写真:ライ麦ルヴァンで2本焼き立て(*'ω'*)
chagashi
ライ麦ルヴァンで2本焼き立て
100g生地黒糖1割のライ麦と準強力粉半々のと モラセス0 5割の150g生地の...
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Snapdishの料理写真:久々のバタールと黒胡麻餡パン
Blueberry🫐
久々のバタールと黒胡麻餡パン
ハルユタカ100 加水率68 コントレックス 赤サフ 0 6 塩 2 バタールは...
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Snapdishの料理写真:イタリアマンマ直伝！混ぜるだけフォカッチャ♪ レシピ・作り方 by Ricotta｜楽天レシピ
o-kazu
イタリアマンマ直伝 混ぜるだけフォカッチャ レシピ 作り...
暑すぎて パンが焼けない でも フォカッチャなら出来るぞぉ 強力粉300g ドラ...
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Snapdishの料理写真:めんたぃﾎﾟﾃﾄ&ｱｯﾌﾟﾙｼﾅﾓﾝｶｽﾀｰﾄﾞ♪
つばさ(nao)
めんたぃ
昨日焼きました 前回UPした の配合を変ぇた生地で焼きました ゆっきー の明太 ...
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Snapdishの料理写真:天然酵母の高加水食パン～ﾓｯﾁﾘ ｼｯﾄﾘ♪
つばさ(nao)
天然酵母の高加水食パン
昨日 起こしたばかりの 酵母種 と 酵母液をW使ぃで 加水率 80 以上の食パン...
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Snapdishの料理写真:ライ麦パン焼き立て（╹◡╹）
chagashi
ライ麦パン焼き立て
ライ麦100 打粉までライ麦 ライ麦に水入れて作った発酵種のと ライ麦に巨峰酵母...
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Snapdishの料理写真:朝ごぱん（╹◡╹）
chagashi
朝ごぱん
昨日のハンバーグより一回り小さくまとめたやつ トマト煮込みに突っ込み 挽肉カロリ...
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Snapdishの料理写真:適当過ぎるフルーツナッツハード焼き立て(^-^)
chagashi
適当過ぎるフルーツナッツハード焼き立て
2晩熟成 いや 発酵遅くて 全体量控えめで室温が低くフルーツそのまま入れたのが理...
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Snapdishの料理写真:ライ麦100%焼き立て(*´꒳`*)
chagashi
ライ麦100 焼き立て
昨夜仕込んでたやつ ライ麦ルヴァン80 40 40 水100 モルトパウダー1 ...
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Snapdishの料理写真:イタリアマンマ直伝！混ぜるだけフォカッチャ♪ レシピ・作り方 by Ricotta｜楽天レシピ
o-kazu
イタリアマンマ直伝 混ぜるだけフォカッチャ レシピ 作り...
楽天レシピ第五弾 に参加したら Focaccia の投稿で当選しました Snap...
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Snapdishの料理写真:イチジク酵母パン
Aya☺︎
イチジク酵母パン
メゾンカイザートラディショナル100 加水約75 イチジク酵母20 オートリズ ...
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Snapdishの料理写真:生地にアボカド入り プルマン
まっちG
生地にアボカド入り プルマン
アボカドを生地に入れたパンを焼きたくて 卵入りでレシピをアレンジして焼いてみまし...
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