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Snapdishの料理写真:気になるあいつでkoichiさんのチャバタ🍺
気になるあいつでkoichiさんのチャバタ
少し前に 確かyasuさんがビール酵母でパンを作っておられたのを見て ビールでも...
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Snapdishの料理写真:珈琲黒豆と金冠と胡桃のメランジェ
珈琲黒豆と金冠と胡桃のメランジェ
冷凍庫を整理中 メイド インMASAKOの黒豆からの珈琲黒豆を発見 堀田誠さんの...
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Snapdishの料理写真:パン・ド・ロデヴ
パン ド ロデヴ
デロンデロンのロデヴ バシナージュ製法 加水100 ロデヴ  バシナージュ  足...
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Snapdishの料理写真:EDW
EDW
EDWの食パンと とうもろこしのパンは別のパン屋 同じ日に買ったので 一緒に写真...
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プチコンプレ 高加水パン修行中
一次発酵を冷蔵庫でオーバーナイトしたプチコンプレに初トライ 粉はタイプER200...
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Snapdishの料理写真:ワンハンドレッド🍞プレーン                     #EDW
ワンハンドレッド プレーン EDW
お隣の街にできたエスプレッソディワークス 加水100 って 1回食べてみたいと思...
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Snapdishの料理写真:味玉あごそば@そうげんラーメン・信州中野
味玉あごそば そうげんラーメン 信州中野
中濃魚介系地鶏白湯スープ 魚介と鶏のハーモニー 麺は白龍ストレート 長野県産華天...
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Snapdishの料理写真:【ソラノイロ NIPPON】特製ベジソバ
ソラノイロ NIPPON 特製ベジソバ
初ベジソバ 麺がオレンジ色 そして 甘い O もちもち平麺 スープはトロッとして...
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ワイン通販のオマケ 明日のトーストが最高なパン
通販のオマケなので 絶対焼きたては 食べてもらえません ならば 翌日のトーストに...
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Snapdishの料理写真:チャバタ 高加水パン修行中二回目
チャバタ 高加水パン修行中二回目
今朝も加水100 でチャバタ 焼き時間増やしてクープも深めに入れてみたけど やっ...
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Snapdishの料理写真:100%チャバタ(ゴマ入り)
100 チャバタ ゴマ入り
またまた100 チャバタ作りました ドロドロ生地は大変だけど 焼き上がりの美味し...
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Snapdishの料理写真:ミニ食パンとロールパン焼き立て(╹◡╹)
ミニ食パンとロールパン焼き立て
やっぱステンレスは焼き色が寂しいな 全粒粉20 イーグル100 加水率は72 テ...
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Snapdishの料理写真:毎度つのパンになれない(*´ω`*)
毎度つのパンになれない
お前あんなに元気なかったじゃないか と あわやくっついちゃうんじゃ と思うくらい...
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Snapdishの料理写真:【湯種祭り】焦げた💧マリンちゃんの最高級なホテルブレッド
湯種祭り 焦げた マリンちゃんの最高級なホテルブレッド
湯種祭り最後はマリンちゃんの最高級なホテルブレッド マリンちゃんの2016 4 ...
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