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Snapdishの料理写真:♯1164 これうま中華そば♪
1164 これうま中華そば
これうまつゆを使ったスープ 味玉 焼豚でシンプルで簡単なおうち中華そば 簡単料理...
材料: 水 これうまつゆ 醤油 おろしニンニク おろし生姜 ごま油 ...
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Snapdishの料理写真:味玉
味玉
モニターでいただいたオイスターソースで味玉 こっくり濃厚な美味しさなので ピータ...
材料: 卵 オイスターソース 甜菜糖 酢 醤油
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Snapdishの料理写真:おでん
おでん
寒くなり おでんが美味しい時期になりました 関西のおでんは出汁でいただくおでんが...
材料: お好みの具材 あごだし 酒 味醂 醤油
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Snapdishの料理写真:紹興料理酒香る♪濃厚味玉
紹興料理酒香る 濃厚味玉
モニターでいただいた紹興料理酒を使って こちらも我が家定番の味玉 そこに紹興料理...
材料: 卵 紹興料理酒 酢 甜菜糖 醤油 花椒
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Snapdishの料理写真:味玉いくらのせ
味玉いくらのせ
モニターでいただいたOCEAN RUBYを使って たまごとたまごの濃厚おつまみ ...
材料: 卵 酢 甜菜糖 醤油 OCEAN RUBY 万能ねぎ
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Snapdishの料理写真:ビールが進む♪あごだしピリ辛味玉&漬け汁再利用で簡単浅漬け
ビールが進む あごだしピリ辛味玉 漬け汁再利用で簡単浅漬...
皆様おはようございます 爽やかな朝から 安心安定なおつまみ投稿 笑 今日はオスス...
材料: 卵 キッコーマンあごだししょうゆ 塩 一味唐辛子
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Snapdishの料理写真:にらのお浸し 黄身醤油
にらのお浸し 黄身醤油
簡単料理 おつまみ 野菜料理 味付き卵 黄身 黄身の醤油漬け 卵黄 卵黄の醤油漬...
材料: にら 卵黄 みりん 醤油
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Snapdishの料理写真:カレー味! 蒸し鶏のグリル焼き
カレー味 蒸し鶏のグリル焼き
鶏の骨付きぶつ切り肉を蒸して火を通し カレーの下味をつけて 油で揚げる中国風料理...
材料: 鶏手羽元 塩 酒 カレー粉 砂糖 塩 醤油 酒
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Snapdishの料理写真:スペアリブの黒酢煮
スペアリブの黒酢煮
初夏に仕込んだ青梅の黒酢と黒砂糖のシロップを入れホロホロに煮ました
材料: 骨付き豚肉or手羽元 醤油 青梅黒酢シロップ 鷹の爪 味醂 ...
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Snapdishの料理写真:卵黄の醤油漬け
卵黄の醤油漬け
甘味のある醤油だったので 今回は味醂を使わずに 醤油のみで作りました
材料: 卵黄 ヤマサ 醤油 わけぎ
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Snapdishの料理写真:卵黄醤油漬け
卵黄醤油漬け
シフォンの副産物3日漬け このために卵白4卵黄3でシフォン焼いてもいーなー
材料: 卵黄 醤油 みりん 味の素
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Snapdishの料理写真:小松菜の煮浸しに卵ちゃぽ〜ん(*^◯^*)
小松菜の煮浸しに卵ちゃぽ ん
 
材料: 小松菜 薄揚げ 水 醤油 みりん 酒 顆粒だし 砂糖 卵
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Snapdishの料理写真:大根と手羽元のガーリック風味の煮物と菜の花のからし和えにポテサラのきゅうり巻き で #昼ごはん  🎶
大根と手羽元のガーリック風味の煮物と菜の花のからし和えに...
煮物は最後に少し焦げ目がつくくらいに炙ってみました
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Snapdishの料理写真:熟成だし醤油出来ました~😊
熟成だし醤油出来ました
こんにちは 宗田節で熟成だし醤油を仕込んでたのが 週間経過 出来上がったから早速...
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