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Snapdishの料理写真:福井県のお雑煮 #お雑煮グランプリ2017   合わせ味噌に丸餅です! かぶにたっぷりのかつお節をかけて食べます(*´ω`*) 白味噌かおすましが多いから珍しいかな?
福井県のお雑煮 お雑煮グランプリ2017 合わせ味噌に丸...
 
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Snapdishの料理写真:福井の発酵コラボソース(味噌・鯖へしこ・赤ワイン)で‼︎きのこ&ししゃものピッッツァ🍕ʕ-̼͡-ʔ💞
福井の発酵コラボソース 味噌 鯖へしこ 赤ワイン で き...
福井でゲトしたこのソース チーズを加え発酵カルテット 発酵コラボソース きのこ ...
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Snapdishの料理写真:和食な夕食🎵
和食な夕食
福井の鯖をゲットしたので胡麻味噌煮にしたよ ともちゃんの明太蓮根 春菊とシメジの...
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Snapdishの料理写真:地消地産な朝ごはん
地消地産な朝ごはん
福井県産のお魚やお野菜での朝食 朝福井の海で獲れたてのサンマの佃煮 上庄里芋の煮...
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Snapdishの料理写真:さばの味噌煮 #登志子のキッチン
さばの味噌煮 登志子のキッチン
今日は ギリギリの予定の日でして いいわけ ちゃんとご飯作れなくて いいわけ 夕...
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Snapdishの料理写真:3月23日 圧力鍋で炊き込みご飯 ハタハタ 小松菜のお浸し にんじんの和服サラダ お味噌汁
月 日 圧力鍋で炊き込みご飯 ハタハタ 小松菜のお浸し ...
福井旅行で茹で魚の余りを炊き込みご飯に 頂いたハタハタはグリルして ハタハタすぐ...
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Snapdishの料理写真:天然エノキダケ、蓮根、乾燥ワカメの味噌汁🎵
天然エノキダケ 蓮根 乾燥ワカメの味噌汁
 
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Snapdishの料理写真:低糖質
低糖質
今晩は6 1 2のスキレットを2度使って焼き物です 最初に180度に予熱したオー...
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Snapdishの料理写真:新潟で上善如水の酒粕入手❗ 明日から冷えるから…💦粕汁であったまろー
新潟で上善如水の酒粕入手 明日から冷えるから 粕汁であっ...
ジメジメ寒い福井では 鍋に次ぐ 温まる汁物 です アルコールは無くなるので子供達...
材料: 水 上善如水の酒粕 大根 人参 里芋 ゴボウ 蒟蒻 板 豚肉...
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Snapdishの料理写真:お雑煮
お雑煮
福井のお雑煮はかぶと丸餅の味噌仕立ててす
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Snapdishの料理写真:低糖質
低糖質
友達にもらった福井の打ち豆を使って 打ち豆をぬるま湯で戻し 出汁昆布も水で戻して...
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Snapdishの料理写真:今晩は、ぐじ若狭焼き、おくらのおかか和え、切り干し大根の五目煮、茄子と茸の味噌汁、牛蒡ご飯

福井県産のひと塩の甘鯛が安い!
旬では無いものの美味しそうだったので、若狭焼きにすることに。
甘鯛は京都ではグジと呼ばれる甘みが身の上の魚で、酒を塗りながら遠火の強火で、鱗ごとじっくり焼く若狭焼きは、もう最高!

野菜売り場で
今晩は ぐじ若狭焼き おくらのおかか和え 切り干し大根の...
続き 野菜売り場で見つけたほおずき 夏の名残りと 食欲の彩りにと置いてみました ...
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Snapdishの料理写真:福井の蟹味噌と静岡のお茶素麺でー(*´ー`*)
福井の蟹味噌と静岡のお茶素麺でー
 
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Snapdishの料理写真:貰ったセイコ蟹で忘年会🍻
貰ったセイコ蟹で忘年会
婿殿のお友達が福井にいはるねん そのお友達が越前蟹のセイコ蟹を送ってくれはってん...
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