味噌  蕗の薹  のレシピと料理アイデア

もう 牡蠣も終わりかなぁ 先日安く牡蠣を仕入れたので春の食材蕗の薹をごま油で炒め...

昨日は 主人の実家へ 蕗を頂きました 今回は 葉つき いつも 葉は落としてくださ...

知り合い作ってる田舎味噌に蜂蜜 卵黄 黒胡麻 鰹粉 湯がいた蕗の薹を トロ火で練...

南瓜と薩摩芋と蕗の薹の天ぷら そぼろと卵の2色丼 蓮根と牛蒡と人参のきんぴら 菜...

焼く 炒め物　 肉料理　 野菜料理　 冷や奴　 長芋とろろ

リゾット 雑炊

筍の時期のお楽しみとなりました 木の芽の他 私の思いつきで蕗の薹味噌も混ぜたベシ...

今年2回目 今回は山の蕗の薹 あく 香りが強くて旦那さん大喜び 私の手は茶色くな...

おはようございます 風が冷たい 週末 桜 満開の地方も沢山でしたね 北陸石川県は...

晩ご飯　 昼ご飯　 和食　 副菜　 木綿豆腐　 ひじき　 三度豆　 くるみ　 ア...

蕗の薹のほろ苦さと香り お味噌とマッチして熱々ご飯の上やキンっと冷えた日本酒のお...

菜っ葉ごはん 蕗の薹と納豆チーズの春巻き 切り干し大根のカレー粉炒め 桜海老とニ...

鯖のクミン味噌焼き 若ごぼうのサブジ ひじきのポリヤル キヌア 文旦と新玉ねぎの...

蕗の薹ゲットしたので ずっと作りたいと思っていたゆっこちゃんの蕗味噌を作りました...