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Snapdishの料理写真:モツ煮、リンゴと春菊と菊のサラダ、大根のフルーツピクルス。 #かきのもと #八珍柿
モツ煮 リンゴと春菊と菊のサラダ 大根のフルーツピクルス...
味噌味のモツ煮 豚モツ 大根 人参 ゴボウ 木綿豆腐 コンニャク サラダ リンゴ...
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Snapdishの料理写真:今晩は、若鶏の吟醸焼き、小松菜の煮浸し、甘海老の刺身、甘海老の殻の唐揚げ、おでん、根菜と豆腐の味噌汁、さつまいもご飯

今日買ってきたのは半額の北海道産の甘海老だけで、土日のおでんの残りや、冷蔵庫の中のもので晩御飯。
私の留守中は息子が食事の支度や(配膳?)洗い物をしてくれてあったので助かりました。

味噌酒粕漬けにし
今晩は 若鶏の吟醸焼き 小松菜の煮浸し 甘海老の刺身 甘...
続き 味噌酒粕漬けにしてあった鶏肉に酒粕ペーストを塗って焼き上げた吟醸焼きは ま...
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Snapdishの料理写真:今日のお昼
※酒粕味噌漬け蒸し鶏のレタス巻き
※キノコとワカメのお味噌汁
※酢キャベツ
※ネギとお餅のしょう油焼き
今日のお昼 酒粕味噌漬け蒸し鶏のレタス巻き キノコとワカ...
蒸し鶏 お餅
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Snapdishの料理写真:筍ご飯🍚💛
筍ご飯
タベレータベレタベレー 有難い有難い感謝感謝 木の芽ないので大葉ふりました 鰹た...
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Snapdishの料理写真:鰆の西京焼き
鰆の西京焼き
西京味噌と酒粕を混ぜて 鰆を漬け込みました 脂が乗ってフワフワで上品な味 ミョウ...
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Snapdishの料理写真:酒粕とお味噌だけ。鰆の西京漬け。
酒粕とお味噌だけ 鰆の西京漬け
我が家の西京漬けはいつもこれ 酒粕に天然醸造の生のお味噌を加えて漬け込むだけ 甘...
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Snapdishの料理写真:酒粕と味噌の水ナス漬け物
ho
酒粕と味噌の水ナス漬け物
酒粕を緩めるために液みそ 冷や汁用 を使いました 緩くなりすぎるので普通のお味噌...
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Snapdishの料理写真:24節気 小満御膳
24節気 小満御膳
ある会合のために依頼されて作りました 8人分頑張りました 旬の食材は美味しい 左...
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Snapdishの料理写真:おひるごはん:ちらし寿司の一汁二菜
おひるごはん ちらし寿司の一汁二菜
おひるごはん ちらし寿司の一汁二菜 秋鮭とぎんなん ディルのちらし寿司 あわせか...
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Snapdishの料理写真:雪若丸の和定食
雪若丸の和定食
普段は殆ど 夜にお米は食べないのですが モニターでいただいた雪若丸があまりに美味...
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Snapdishの料理写真:ベジ弁当
ベジ弁当
ベジ弁当 大豆ミートとなす 甘とうの南蛮漬け 芋がらとお揚げさんのたいたん ほう...
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Snapdishの料理写真:*鯵つみれ汁、とろとろカブみそチーズ煮♪*
鯵つみれ汁 とろとろカブみそチーズ煮
鯵つみれ汁 つみれと汁とにしょうがを入れて ポカポカ 艸 さっぱりと 甘さは加え...
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Snapdishの料理写真:むね肉の味噌カス漬け焼き弁当
むね肉の味噌カス漬け焼き弁当
むね肉の酒粕みそ漬け焼き醤油の実がけ 卵焼き ポテトサラダ トマト 木曜日 久し...
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Snapdishの料理写真:おひるごはん:ちらし寿司の一汁二菜
おひるごはん ちらし寿司の一汁二菜
おひるごはん ちらし寿司の一汁二菜 秋鮭とぎんなん ディルのちらし寿司 あわせか...
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