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Snapdishの料理写真:甘く無い肉豆腐 (狸オリジナル版) 狸の宴シリーズ 今宵の御料理 🍶ゞ( ・∀・)っ🍻 皆様に乾杯‼️ 出汁は無化調。しっかり引いています。 仕上げの小ネギと、 辛い青唐辛子と九条ねぎの 斜め輪切りがポイントです。 ※九条ねぎ売り切れだったから 今回は細ねぎですが( ；∀；)
タヌキ
甘く無い肉豆腐 狸オリジナル版 狸の宴シリーズ 今宵の御...
レシピ更に更新 和食 肉豆腐 肉料理 牛肉 豆腐 青唐辛子 ねぎ 九条ねぎ
材料: 本来は木綿豆腐だが本レシピでは絹豆腐使用 必ず牛肉を使用して...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の御料理 [刺身] ユッケ [酒の摘まみ]※写真の物 辣韮の朝鮮漬け(キムチ/鶴橋製) ゼンマイナムル(狸特製) 鱧皮と胡瓜の和え物 [主菜]※調理済み 葱油鶏 ※蒸し鶏の葱生姜油タレ添え [〆] 未定＼(^o^)／
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵の御料理 刺身 ユッケ 酒の摘まみ ...
無添加 無化調 手製 自家製 和食 お刺身 刺身の日 8月15日 魚料理 鱧 胡...
材料: 醤油 カナリエキスorナンプラー 魚醤なら 砂糖 日本酒 味...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ ミッドナイト キッチン 今宵はドイツ料理です。 銀英伝風に🤣 ↓ ((*｀･ω･)ゞ Prosit‼️🥂 [メイン料理] シュニッツェル(挽肉版) ※但し、注釈を御参照下さい。 ほぼ引用レシピ通りですが、 材料や香辛料/仕上げ等を、 狸は多少変更しております。 ※レシピ欄に記載 ちな、レシピ欄を更新しますた。 ( ・∀・)ﾉ [サイドメニュー/付け合わせ] バジルのオイルパスタ (大蒜醤油風味) フライドポテト (肉油+オリーブ油で揚げ焼き) 胡瓜の酢漬け (ピクルス) [サラダ] ザワークラウト (ドイツ製市販/無化調 無添加) メイン用のタレとしてサルサ (狸特製サルサ/無化調 無添加) [注釈] ※シュニッツェルとは皆様既知の通り、 元来的には薄肉のカツレツを指します。 地方的に古典レシピとして 同名料理の挽肉版が見れる様ですが、 其れは、日本で言うパン粉を使用した ミンチカツ的な物と思われます。 ミンチカツ版レシピ https://foodek.ru/ja/second-courses/shnicel_iz_farsha_recepty_sposob_prigotovlenija/ [今回の引用レシピ] 高価なステーキよりも1000倍美味しい！ ひき肉の絶品レシピ https://youtu.be/KHXLacrlIdQ 今回此方の引用先のレシピは 作られた方のオリジナルで ハンバーグ状な料理だと思います。
タヌキ
狸の宴シリーズ ミッドナイト キッチン 今宵はドイツ料理...
西欧料理 ドイツ料理 洋食 肉料理 サルサ フライドポテト パスタ ハンバーグ
材料: 挽肉 玉葱 赤唐辛子 生or乾燥を戻す 香辛料 各種 岩塩又...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の宴 [前菜] モヤシナムル ※写真左上部 [主菜] ①よだれ鶏 ※写真の物 ※タレは狸特製手作りです ②トマトと卵の炒め物 (腹一杯で予定中止w) [〆] 鶏と春雨のスパイススープ 皆様に乾杯‼️ 紹興酒→🥃ゞ( ・∀・)っ✨🍻🎶
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵の宴 前菜 モヤシナムル 写真左上部...
レシピ記載済み 中国料理 支那料理 中華料理 よだれ鶏 口水鶏 四川料理
材料: 鶏腿肉 胸も可 香菜 シャンツァイ パクチーね 白ねぎ 仕上...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ ある日の御料理 [渾身の一杯] チャーシュー麺 全て完全自家製です‼️(・∀・)っV ※麺だけは市販生麺使用 無化学調味料/無添加ですよん。 仕上げの辛味はユウキ社の四川豆板醤と、 タヌキ特製のタテギを混ぜています。 肉を湯がいた残りの活用方法です。 (・∀・)捨てる？勿体ないアルよ‼️
タヌキ
狸の宴シリーズ ある日の御料理 渾身の一杯 チャーシュー...
もったいないレシピ
材料: 市販の生麺 肩ロース塊 豚冷シャブを作った残り出汁 出汁昆布...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ ミッドナイト キッチン 御酒の共に(・ω・)ﾉｼ レシピアップ‼️ナウ。m(_ _)m ほら、ソコ‼️ 朝っぱらから酒か？とか言わないw ローストビーフ/トリフオイル仕様 ↓ 鶏と茸の醤油鍋 ↓ サルサをアテにジンをグビグビ ↓ (・ω・)…。アテほすぃ ↓ 今ココ 狸特製、焼豚 あしらい添え 皆様、本日も良い1日を。 (*´▽｀)っ✨🍻
タヌキ
狸の宴シリーズ ミッドナイト キッチン 御酒の共に レシ...
支那料理 中華料理 中国料理 焼豚 煮豚 肉料理 豚肉
材料: 豚バラ肉 塊 香辛料 五香粉 等 酒 日本酒か白酒 味醂 砂...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の料理 てゆか、酒の肴だぬう。🤣 皆様に✨🍻🎶 ベッケンバウアー ジョーブログ200万人達成おめでとさん‼️ (・∀・)っ🥂←ドンペリ [先付] おくら [向付] 穴子のお造り ※山葵醤油/柚子胡椒/定番の紅葉ポン酢 の三刀流で頂きますた(*´▽｀) [御凌ぎ] お鮨の盛り合わせ [酒の肴]←写真のもの 甲烏賊の子 ※狸特製 チョジャン (発酵そみド配合) [焼物](あくまで予定) すき焼or塊からの豚バラ肉をゴニョゴニョ [汁物](予定) すまし汁
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵の料理 てゆか 酒の肴だぬう 皆様に...
　
材料: コチュジャン みそド 砂糖 米酢 味醂 日本酒 醤油 韓国唐...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の酒肴は [大菜/主菜] 辣椒小炒肉(湖南料理) (青唐辛子のバラ肉と白ネギの甜麺醤炒め) ※但し今回は、四川料理との融合版です。 味の感じは回鍋肉+激辛唐辛子炒めを 御想像下さい(・∀・)ﾉｼ 手間は掛かりません。 旨いので宜しければ 試してみて下さいませ。m(_ _)m 御飯かアルコール飲料必須‼️🤣🤣🤣 [〆] 蟹ビーフン (蟹は擬き仕様😹)
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵の酒肴は 大菜 主菜 辣椒小炒肉 湖...
中国料理 支那料理 中華料理 大蒜 にんにく 激辛 四川料理 生姜 ねぎ 豚肉 ...
材料: 豚肉 バラor脂乗った厚めのコマ切れ 生青唐辛子 激辛 斜め...
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Snapdishの料理写真:鰻おこわ
とんちん
鰻おこわ
たった1尾の鰻 これを家族全員が満足できるようにするには 頭に浮かんだのはおこわ...
材料: 鰻 餅米 水 鰻のタレ 昆布つゆ 味醂 卵 これうまつゆ 味...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 支那料理強化特集(貴州料理) (・∀・)ﾉｼ 昨夜の献立 [前菜] くらげの辛子酢醤油 [大菜(主菜)]←写真の物 貴州農家小炒肉 (グイヂョウノンジアシャオチャオロウ) ※貴州の農家風 豚肉炒め [湯/タン(スープ)] 中国スープ
タヌキ
狸の宴シリーズ 支那料理強化特集 貴州料理 昨夜の献立 ...
中華料理 支那料理 中国料理 貴州料理 激辛 肉料理 豚肉 小炒肉 紹興酒 豆板...
材料: 豚肉 塊バラからの切り出し又はコマ切り 激辛の青唐辛子 斜め...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の肴 イカフェ (烏賊の御刺身@韓国式チョジャンタレ) ※左側のは自家製タレです 皆様に乾杯‼️ マッコリ→🥃ゞ(*´▽｀)っ🍻 ↑けっして[モ]では、御座いません。 (;´д｀)知らんけど
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵の肴 イカフェ 烏賊の御刺身 韓国式...
韓国料理 刺身 お刺身 烏賊 いか イカ イカフェ 魚料理 チョジャン 唐辛子 ...
材料: 味噌 コチュジャン 酢 出来れば米酢 砂糖 味醂 濃口醤油 ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ ( ・∀・)っ🍻 トルコ料理パートⅡ ※昨夜のメイン料理 キョフテ/ヨーグルトソース添え (トルコ式ハンバーグ) 付け合わせ トマトスープ マリネサラダ (レタス/人参/紫玉葱)
タヌキ
狸の宴シリーズ っ トルコ料理パート 昨夜のメイン料理 ...
オール無化調オール狸の手料理です 自家製 手製 お酒のアテ おつまみ 玉葱 にん...
材料: 牛挽肉 羊肉が用意出来ればベスト 玉葱 微塵切り 生卵 パン...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ ミッドナイト キッチン 今夜の献立(・ω・)ﾉｼ [前菜] ローストビーフ ねぎ仕様 トリフオイルソース 狸特製ソースのダブルソース ホースラディッシュを添えて トリフ入りオリーブオイルと 狸特製ソースの共演が、 また其れが堪りません‼️ [主菜]写真の物 鶏と茸(きのこ)の出汁醤油鍋 ※出汁は昆布/ウルメ節/鰹節で 丁寧に引いています。 土鍋で焚きたかったのですが、 入らず、 鍋で、たっぷりの酒入り出汁で焚いた。 ヽ(´Д｀;)ノｱﾀﾌﾀ 其の侭では色気が無いので せめてと思い器に入れてみました。 m(_ _)m
タヌキ
狸の宴シリーズ ミッドナイト キッチン 今夜の献立 前菜...
きのこの日 10月15日 和風 鍋 日本料理
材料: 鶏もも肉 牛蒡 スライス 椎茸 舞茸 榎茸 しめじ 人参 乱...
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Snapdishの料理写真:激辛白麻婆豆腐 狸の宴シリーズ 本日のメインディッシュ ( ・∀・)ﾉｼ
タヌキ
激辛白麻婆豆腐 狸の宴シリーズ 本日のメインディッシュ
青唐辛子主体です レシピupしますた 皆様に乾杯 っ
材料: 挽肉 牛バラを粗挽きにして使うとベスト 木綿豆腐 軽く下茹で...
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