味醂  醤油  のレシピと料理アイデア

閉店間際のスーパーに生クリームを買いに行き 和歌山産 切り身の生キハダマグロが ...

スパイシー 折衷料理

いつもは焼き鳥になる鶏皮のストック 今回はもつ煮風にしてみました 味醂やお酒の代...

筋子が美味しそうだったのでイクラを作りたくなりましたー 鮭と親子にしようかなと思...

お疲れ様でーす 黒胡椒をオイスターソースと生姜の絞り汁にかえて甘辛生姜オイスター...

江戸時代の豆腐百珍を参考に作ってみました 梅雨寒の日にぴったりの逸品です 美味し...

義母から下茹で済みの真竹を頂いたので 塩漬け発酵なしのメンマにしました 通常は砂...

普通に蕪と鰤の照り煮を作ろうと思って鰤を返すと身が割れてしまい ショック やっち...

子供が巣立ち 中年夫婦の地味 な元旦ですが 妙に落ち着いた気分です

ほうれん草の胡麻和え 筑前煮 里芋の味噌和え アサツキの酢味噌和 蒟蒻の田楽

今夜は 鶏南蛮そば を作ったので 出汁ガラを使って おかかふりかけ も作りました...

いつもの肉吸いを煎り酒で作ってみた 牛肉の旨みを引き立てる優しい風味 梅の塩梅が...

時間があったので 道楽的に

豚肩ロース肉をクルクル巻いて団子にしてます こんにゃく 竹輪 大根 豚肩ロース団...