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Snapdishの料理写真:サバの生姜煮 和定食
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サバの生姜煮 和定食
サバの生姜煮 この前シメ鯖にした鳥取県産のマサバを水 酒 醤油 みりん 生姜で ...
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Snapdishの料理写真:Today's Dinner🍴厚揚げ焼き・温泉卵・胡麻ダレ焼きじゃが・焼き茄子・ふきの煮物・鯵の開き・もち麦飯<炊きあがり待ち>・錦松梅<佃煮ふりかけ>・大根とわかめ、椎茸のお味噌汁
Today s Dinner 厚揚げ焼き 温泉卵 胡麻 ...
長崎の美味しい鯵の開きをお裾分け頂き 蕗を母が煮てくれて 水煮と錦松梅をお裾分け...
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Snapdishの料理写真:breakfast!!
breakfast
あ さ め し おにぎり 椒房庵の明太子 高菜 胡瓜を生ハムで巻いたやつ パプリ...
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Snapdishの料理写真:夏の和定食
夏の和定食
ミョウガ寿司 白だしトマト 手羽先 なすポン酢 水ようかん
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Snapdishの料理写真:かまどさん電気で朝ごはん
かまどさん電気で朝ごはん
今日は 先日我が家にやってきてくれたかまどさん電気 で炊いた朝ごはんに お粥での...
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Snapdishの料理写真:キャベツおかわり自由♪味噌かつ定食(ヒレと串)
キャベツおかわり自由 味噌かつ定食 ヒレと串
今日は旦那さんの給料日 そんな日は 旦那さんの地元めしで大好きな味噌カツ定食でプ...
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Snapdishの料理写真:女子が喜ぶ『美味しい健康 自家製発芽玄米おにぎり弁当おかず色々』【公式】料理研究家 指宿さゆり
女子が喜ぶ 美味しい健康 自家製発芽玄米おにぎり弁当おか...
女性も男性も喜ぶ おにぎり弁当 おにぎり一つでも白米の選び方から水の扱い方やタイ...
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Snapdishの料理写真:夕食 麻婆豆腐
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夕食 麻婆豆腐
麻婆豆腐 国産豚ひき肉 ししと 四川豆板醤 ニンニク 生姜 豆鼓 花椒 を炒め ...
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Snapdishの料理写真:なだ万の朝食
なだ万の朝食
20150729 水 リーガロイヤルホテルの朝食は 3店から選べ 迷いましたが ...
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Snapdishの料理写真:鰤の塩焼き和定食朝ごはん。また鰤の存在を忘れて焦がしてしまった。

#本日の朝ごはん
◎鰤の塩焼き
◎こんにゃく煮物
 だし汁100cc、酒:みりん:醤油:はちみつ 4:4:2:1を煮立たせ、下茹でしたこんにゃくを加える。落し蓋をし、中火で10分程煮る。蓋を外し、5分程度煮、醤油を回しかけ、強火で照りが出るまで転がしながら煮る。白ごまをふりかけて完成。
◎切り干し大根のサラダ
 水でもどした切り干し大根に、マヨネーズ:ポン酢 1:1、すりごまをまぶす。
◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮
 水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。
◎高野豆腐
 高野豆腐をぬるま湯でもどし、水で洗う。みりん:醤油:酒:はちみつ 3:2:2:2、だし汁、水気を切った高野豆腐、しいたけを中火で温める。煮立ったら弱火にし、落し蓋をして15〜20分煮る。10分以上おき、味を馴染ませる。
◎プチトマト
◎赤だし味噌汁
◎もち麦ごはん
鰤の塩焼き和定食朝ごはん また鰤の存在を忘れて焦がしてし...
 
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Snapdishの料理写真:ミルク粥と和定食でハロウィン
ミルク粥と和定食でハロウィン
バタバタし過ぎて お久しぶりな投稿になります 3 この日はお粥が食べたかったので...
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Snapdishの料理写真:海鮮丼
海鮮丼
JAKENで見てから気になっていた 魚食楽膳中元家 狭い曲がり角を曲が りそこね...
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Snapdishの料理写真:鯖の水煮・切り干し大根煮 シンプル和定食♡
鯖の水煮 切り干し大根煮 シンプル和定食
健康的なダイエット 食材の栄養素を勉強中 鯖の水煮缶は以前TVでやってましたがこ...
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Snapdishの料理写真:いかなごのくぎに和定食朝ごはん。いかなごをいただいたので、人生初いかなごのくぎに作り✌️醤油足りなかったので少し味薄めで完成。箸で混ぜないのがポイント。
◎いかなごのくぎに
◎切干大根とほうれん草のごま和え
 水で戻した切り干し大根に醤油:みりん:だしの素 2:1:1、はちみつ少しを加えて電子レンジで1分半加熱する。茹でたほうれん草とすりごまを混ぜて完成。
◎里芋煮っころがし
 鍋に里芋と醤油:はちみつ:だしの素 9:6:1を入れ、強火で煮詰める。煮詰まったら水をひたひたに入れ、火がとおったらみりんを回しかけて混ぜて完成。
◎赤だし味噌汁
◎玄米ごはん
いかなごのくぎに和定食朝ごはん いかなごをいただいたので...
 
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