暑いから 少しでも食べ易くする為 これうまつゆとお酢 薬味 大葉 葱 茗荷 生姜...
材料: 生の真鯖 葱 白い部分 茗荷 生姜 大葉 胡麻 これうまつゆ...
- 3,356
- 112
- 1
- 19
- 保存
いつものやーつ 新玉ねぎ予め入れたver 大葉はあとがけ 大豆ミートブロックタイ...
材料: 大豆ミートブロックタイプ 株なめこ きくらげ 玉ねぎor長ね...
- 409
- 94
- 1
- 20
- 保存
四方竹 しほうちく の旬は 月中旬からわずか 月程度 秋しか味わえない希少な山の...
材料: 四方竹 水煮 白だし リンゴ酢 みりん オリーブオイル あし...
- 1,882
- 93
- 3
- 14
- 保存
新緑の頃である お茶の芽や紫蘇の葉が初々しいウチに作っておこう と勇んで昨日葉山...
材料: 生茶葉 酢 オリーブオイル 塩 紫蘇 塩 揉み込み用 酢 オ...
- 4,099
- 209
- 9
- 47
- 保存
和風ピクルスやマリネのイメージで作りました ピクルスを焼いた感じに仕上がり面白い...
材料: 赤玉ねぎ 黄パプリカ にんじん ズッキーニ スナップエンドウ...
- 3,781
- 100
- 1
- 8
- 保存
こんばんは 昨日はうちで鍋パーティーでした メインはしじみと昆布で出汁を取ったし...
材料: ナス 長くない方のやつ ししとう 生姜千切り だし汁 水にか...
- 8,774
- 298
- 57
- 68
- 保存
- 2,356
- 30
- 3
- 保存
- 6,268
- 182
- 1
- 2
- 保存
昨夜の主菜です 根菜をたっぷり使った シチューの様な 赤ワイン煮の様な ポークチ...
材料: 豚ロース薄切り肉 ニンニク 玉ねぎ レンコン ゴボウ 舞茸 ...
- 4,637
- 193
- 20
- 59
- 保存
ちっさーな鮪のサク お買い得でした 霜降りにしたあと 漬けにして オリーブオイル...
材料: 鮪赤身サク 醤油 煮切り酒 みりん オリーブオイル 白いりゴ...
- 8,878
- 268
- 20
- 78
- 保存
蝦夷鹿 ロースト ワイン いえのみ 越乃寒梅 deer
材料: 蝦夷鹿 ローズマリー 塩胡椒 オリーブオイル ニンニク
- 13,028
- 129
- 1
- 18
- 保存
昨日の鍋で残ったきのこをペペロンチーノにしました 常備菜です アレンジいろいろ ...
材料: きのこ オリーブオイル にんにく 白ワイン 塩胡椒 お醤油
- 2,637
- 143
- 3
- 17
- 保存
夏っぽいマリネにきのこも加えて旨味をアップ 食物繊維やビタミンB群やDもアップ ...
材料: なす ミニトマト しめじ エリンギ カンタン酢 これうまつゆ...
- 3,082
- 82
- 1
- 10
- 保存
今日はやっとタコが安くGET出来たから熟しつつあったアボカドを大好きな人参マリネ...
材料: タコ アボカド 麺つゆ オリーブオイル にんにくすりおろし ...
- 4,831
- 142
- 15
- 21
- 保存
