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Snapdishの料理写真:白菜の甘酢漬け
白菜の甘酢漬け
白菜の軸ばかり使って 箸休めの一品 かぶらの替わりに いただいた白菜 お鍋には勿...
材料: 白菜の軸 米酢 砂糖 塩 お水 赤唐辛子 種を取る
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Snapdishの料理写真:オクラとにらのチヂミ
オクラとにらのチヂミ
沖縄県石垣島産のオクラを使って 今日はチヂミを作りました 作りおきの自家製ヤンニ...
材料: オクラ にら 豚肉 切り落とし 生地 卵 水 小麦粉 粗塩 ...
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Snapdishの料理写真:〆鯖で〜かぶら寿司風♪
鯖で かぶら寿司風
かぶら寿司と言えば鰤ですが お手軽に た鯖で代用してみました 味噌仕込みで少し残...
材料: 鯖 半身 かぶ大 2 3個 粗塩 25g 砂糖 8g 乾燥麹...
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Snapdishの料理写真:海老、モッツァレラチーズ&アボカドのアヒージョ
海老 モッツァレラチーズ アボカドのアヒージョ
クリスマスの雰囲気が出る様に海老 モッツァレラチーズ アボカド ミニトマト ブロ...
材料: 海老 ボイルする アボカド モッツァレラチーズ ミニトマト ...
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Snapdishの料理写真:アボカドサラダ アラビアータソース(試作)
アボカドサラダ アラビアータソース 試作
個人的にアボカドは苦手なんですが フルーツのくせになんか脂っこいし でもコレ美味...
材料: カットトマト缶 ニンニク 唐辛子 オリーブ油 塩 玉ねぎ ア...
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Snapdishの料理写真:ジャークソース最後スパイスカレー
ジャークソース最後スパイスカレー
ジャマイカジャークソースも残りわずか 最後はカレーに使いました 旨辛っ
材料: 鶏手羽元 青唐辛子 ジャマイカジャークソース 塩 胡椒 玉ね...
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Snapdishの料理写真:梅入りさっぱり鶏もつの甘酒煮〜〜家族が喜ぶ甘酒煮
梅入りさっぱり鶏もつの甘酒煮 家族が喜ぶ甘酒煮
鶏もつをさっと茹で上げ調味料と香味野菜で煮るだけの簡単なもつ煮 梅干しの酸味と甘...
材料: 鶏もつ 鶏モモでも砂肝でも 生姜 梅干し ねぎ 小ねぎ 唐辛...
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Snapdishの料理写真:牛肉とごぼうの甘辛炒め
Eri
牛肉とごぼうの甘辛炒め
初めてゴボウのささがきをしました 上手くできたかは謎ですがとりあえずいい感じには...
材料: 牛薄切り肉 ゴボウ 舞茸 酒 しょうゆ 砂糖 みりん ネギの...
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Snapdishの料理写真:この時期に美味しい、大根の抜き菜の浅漬け。
この時期に美味しい 大根の抜き菜の浅漬け
大根の抜き菜が出てくるこの季節 我が家で必ず作る大根の抜き菜で作る漬物 抜き菜は...
材料: 大根の抜き菜 粗塩 出汁 砂糖 酢 昆布5 5 唐辛子
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Snapdishの料理写真:たことキノコのアヒージョ
たことキノコのアヒージョ
最近どハマりアヒージョ スキレット持ってないから 小鍋で バゲットにつけて食べる...
材料: たこ にんにく 好きなキノコ クレイジーソルト 粉末コンソメ...
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Snapdishの料理写真:自家製おつまみ焼豚
自家製おつまみ焼豚
おつまみ 昼ご飯 晩ご飯 焼豚 自家製 豚肉 ネギ マヨネーズ 唐辛子 花山椒
材料: 焼豚 ネギ マヨネーズ 唐辛子 花山椒
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Snapdishの料理写真:白菜とキノコのヘルシーあんかけ炒め
白菜とキノコのヘルシーあんかけ炒め
乾燥大豆ミートでとろみ肉あんを作って 白菜あんかけをつくりました 乾燥大豆は熱湯...
材料: 白菜 ダイズラボ大豆のお肉ミンチ乾燥タイプ しめじ しょうが...
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Snapdishの料理写真:ヤムウンセン風 エスニックなそうめん
ヤムウンセン風 エスニックなそうめん
暑い夏におすすめな エスニックにアレンジしたそうめんです タイの春雨サラダ  ヤ...
材料: 揖保乃糸そうめん 豚ひき肉 むきエビ 紫玉ねぎ パクチー 赤...
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Snapdishの料理写真:節分の残りもので イワシのアラビアータ🇮🇹
節分の残りもので イワシのアラビアータ
昨日の節分に食べた鰯の丸干しと福豆の残り あとは家にアルモンデ作りました 鰯の丸...
材料: イワシのアラビアータ イワシの丸干し 中羽 玉ねぎ トマト ...
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