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Snapdishの料理写真:完全オリジナル青椒肉絲🍳
ラーク
完全オリジナル青椒肉絲
自家製青椒肉絲 既製品の某有名調味料は一切使わず 自分の匙加減だけで作りました ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 貴州料理(中国) (*´▽｀) 小炒肉は 以前もバリエーション違いをupしています 今回は大豆ミート使用して作ってみました [大菜(主菜)]←写真の物 貴州農家小炒肉 (グイヂョウノンジアシャオチャオロウ) ※貴州の農家風 豚肉炒め ※今回は基本材料に人参と長ネギを追加 ※北京鍋で作りました‼️(・∀・) ※大豆のお肉でヘルシー (ダイズラボ使用/マルコメ株式会社) まさに身体に優しい現代の精進料理。 良い意味で、 大豆ミールの感触は豚ヘレ肉の感じ。 そして、豚ヘレよりも大豆ならではの 微かな旨味が残る。 連続モニター企画 [29(肉)の日に大豆ミートプロジェクト] マルコメ・ダイズラボ [大豆のお肉４品お楽しみセット] SnapDish ヴァイス株式会社様 並びに マルコメ株式会社様 モニター当選有難う御座います‼️
タヌキ
狸の宴シリーズ 貴州料理 中国 小炒肉は 以前もバリエー...
29の日に大豆ミート 大豆ミート 大豆ミートプロジェクト 大豆のお肉 中国料理 ...
材料: 大豆ミート 玉葱 生青唐辛子 ぶつ切り 乾燥赤唐辛子 ぶつ切...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ ある日の献立(2/26) [前菜] 鰹の叩き ※狸特製タレ [前菜②] 蒸鶏と老虎菜(香菜和え物) ※老虎菜は中国古典料理レシピです [大菜]←写真の物 四川風小炒肉 ※元々は湖南料理 ※小炒肉バリエーションの一つです ※ユウキ社の四川豆板醤と豆豉を使用
タヌキ
狸の宴シリーズ ある日の献立 2 26 前菜 鰹の叩き ...
　
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Snapdishの料理写真:陳麻婆豆腐
レオン
陳麻婆豆腐
レオンの麻婆豆腐修行 なんてね 麻婆豆腐の原型を 特訓中 中華の料理長をされてた...
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Snapdishの料理写真:簡単四川麻婆豆腐👌グ〜です😀
ペンギン
簡単四川麻婆豆腐 グ です
Cook Doの四川麻婆豆腐 やる気が無い でも腹は減る ひとり暮らし 熱が出て...
材料: Cook Do　四川麻婆豆腐 白ネギ みじん切り 豆腐 牛豚...
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Snapdishの料理写真:麻婆豆腐
Moray74
麻婆豆腐
簡単料理 中華料理 豆腐料理 明日 義父が退院してくるので 辛い料理は作れなくな...
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Snapdishの料理写真:まぁさんの料理 鳥肝の四川豆板醤煮( ˙▿˙　)からっ！
ジュンコ バイヤー
まぁさんの料理 鳥肝の四川豆板醤煮 　 からっ
まぁさんの投稿でめっちゃ鳥キモ の気分になっていたので たくさん煮ましたよ でも...
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Snapdishの料理写真:ふわふわ鶏塩麻婆豆腐
takos
ふわふわ鶏塩麻婆豆腐
味わいは所謂四川傍流の麻婆豆腐とは違うけれど 辛味を後から調整できるという利便性...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 支那料理 強化期間中 今夜の腹拵え [四川 担々麺] 本来の汁気の少ない激辛タレ仕様です。 ホールから挽いた花椒と唐辛子が ジャリジャリ感を奏でる。 其れが又イイ(・∀・) (・ω・)良く混ぜてホナクッティ❗ (ボナペティ)🤣 [材料] 生麺/木耳(キクラゲ)/細ネギ(白ネギ可)/ ※香菜(シャンツァイ)パクチーが有れば そちらを+してお使い下さい。 大蒜/生姜/煎り胡麻/ピーナッツ(今回失念😹) 一味唐辛子(乾物)/花椒(ホールを挽く) 自家製 鶏ガラ出汁 (市販鶏ガラスープの元を湯で溶いた物もOK)/ ラード/ネギ油/四川辣油/胡麻油/ 紹興酒/醤油/味醂/砂糖(好みで)/ 黒酢(米酢OK)/甜麺醤(炸醤を作る時に使う)/ 豆板醤(好みで)/岩塩or粗塩 [肉の具材] 今回叉焼切れ端を刻み味付けしたそぼろ使用 ※材料と手間の都合上。しかも少量でした😹 通常の場合 炸醤(じゃーじゃん) ※挽肉を炒めて味付けた肉味噌 or 脆臊(ツイサオ) ※豚コマ等を刻んで炒めた味付け肉そぼろ 皆様は、しっかり作って下さい。🤣🤣🤣
タヌキ
狸の宴シリーズ 支那料理 強化期間中 今夜の腹拵え 四川...
にんにく 大蒜 中華料理 中国料理 支那料理 紹興酒 豚肉 中華スープ 豆板醤 ...
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Snapdishの料理写真:ふかひれスープ♡
YUKI
ふかひれスープ
Happy kesennuma furusato 様 フォロー コメントde応募...
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Snapdishの料理写真:びせんさんの料理 麻婆豆腐🌶️と柿の白和え　びせんさん❤️お誕生日おめでとうございます🎂🎉
いっちゃん
びせんさんの料理 麻婆豆腐 と柿の白和え　びせんさん お...
皆様おはようございます 今日は びせんさんのお誕生日なので びせんさんのお料理の...
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Snapdishの料理写真:辛い麻婆豆腐🌶🌶🌶
🌼はなちゃん🌼
辛い麻婆豆腐
料理に使える絹を使って麻婆豆腐作りました ユウキ食品さんの四川豆板醤を使用して辛...
材料: 絹豆腐 豚ひき肉 豆板醤 酒 オイスターソース 丸鶏がらスー...
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Snapdishの料理写真:鶏そぼろの麻婆豆腐
きゃず
鶏そぼろの麻婆豆腐
鶏挽肉とピーマン 椎茸を刻んで入れた 長ネギザクザクの 麻婆豆腐 AJINOMO...
材料: CookDo 四川式麻婆豆腐用 豆腐 鶏むね挽肉 ピーマン ...
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Snapdishの料理写真:モツと厚揚げの四川麻辣湯
栃倉 直人
モツと厚揚げの四川麻辣湯
モツ モツ煮 厚揚げ 麻辣湯 四川料理 唐辛子 ピリ辛
材料: モツ 厚揚げ 唐辛子 朝天辣椒 上湯スープ 老抽 辣油 豆板...
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