関連順 人気順 新着順
Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵は支那四川料理

[前菜]←写真の物
棒々鶏 胡麻四川タレ

[大菜/ダーツァイ(主菜)]予定
卵と香菜(シャンツァイ/パクチーね)の
青唐辛子炒め(当然激辛めに為る
( ̄▽ ̄)グヘヘ

いつもは胡麻タレ版を作らないのですが
今夜は棒々鶏が食べたかった、タヌキ🤣
勿論、
狸特製調合タレでつよ~‼️
無化調.無添加/胡麻タレ/
辣油辛めマシマシw

皆様に乾杯‼️
紹興酒がキレた→🍶ゞ(*´▽`)っ✨🍻🎶
(・ω・)っ🥃←白酒も無く焼酎
度数さえ高けりゃ良い所が有る狸🤣
狸の宴シリーズ 今宵は支那四川料理 前菜 写真の物 棒々...
支那料理 中国料理 中華料理 棒々鶏 胡麻タレ 鶏胸肉 胡瓜 四川料理
レシピをチェック
  • 530
  • 111
  • 3
  • 11
  • 保存
Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
イベントに合わせ
中国料理強化期間中(・∀・)ノシ

[前菜]
搾菜

[大菜(主菜)]
 鰹叩き
(無化調 無添加 狸特製支那式タレ仕立て)
茗荷 大蒜 細ネギ 必須

基本の一般的な中華式刺身タレをベースで作るが、今回は酢を足す。
其の酸味の目安は自分が好む、、
餃子に使う酸味程度が良い。
(個人的にはかなり酸っぱ気味が好きです)

※但し、自家製餃子のタレ。
市販餃子は味付けがキツく、
其れに合う味は今回の味付けには合わない。

※タレは食べる直前に掛けて和える事。

[湯(タン)/スープ]
四川酸辣湯(卵抜き激辛仕様)
(主材料)
毛湯(狸特製ベーススープ)/野菜各種/茸類各種/
豚肉/自家製干し椎茸/細ネギ/筍/大蒜&生姜/
オイスターソース/香辛料各種
狸の宴シリーズ イベントに合わせ 中国料理強化期間中 前...
中華料理 支那料理 中国料理 酸辣湯 お刺身 お造り 豆腐
レシピをチェック
  • 782
  • 98
  • 1
  • 8
  • 保存
Snapdishの料理写真:四角豆の味噌和え
四角豆の味噌和え
四角豆は お友達のロコちゃんからお裾分けにいただきました クセのないお味で とて...
レシピをチェック
  • 453
  • 79
  • 1
  • 4
  • 保存
Snapdishの料理写真:番茄洋葱乌冬
番茄洋葱乌冬
 
材料: 番茄 白洋葱 黄太空椒 乌冬 肉末 娃娃菜
レシピをチェック
  • 437
  • 2
  • 保存
Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の御料理

[前菜]
おくらの狸特製タレ和え
[サラダ]
老虎菜
(香菜/青唐辛子/ピーマン/白ネギ/胡瓜/胡麻油/粗塩/大蒜刻み)※激辛仕様🤣
[汁物]
水キムチ
(コレは辛く無い)

[主菜]写真の御料理
辣子鶏/ラーズーチー
(鶏の唐辛子炒め)
※激辛仕様🤣
狸の宴シリーズ 今宵の御料理 前菜 おくらの狸特製タレ和...
中国料理 中華料理 老虎菜 激辛 四川料理 辣鶏子
レシピをチェック
  • 746
  • 108
  • 5
  • 7
  • 保存
Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ

春宵の前菜(第二弾)
ナムル四種と白菜キムチ

※豆もやし/生人参/ほうれん草/ぜんまい全て自家調理品です
今回のキムチは市販品でした😭

マッコリ→🥃ヾ(*´▽`)っ🍻
皆様と乾杯‼️

主菜は牛タン塩と牛バラを用意済み
狸の宴シリーズ 春宵の前菜 第二弾 ナムル四種と白菜キム...
前菜 キムチ 朝鮮料理 韓国料理 ナムル 焼き肉 焼肉 人参 豆もやし ほうれん...
レシピをチェック
  • 594
  • 66
  • 3
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
秋宵の御料理
今夜は支那料理

[前菜/1]
沙律生魚片(中国刺身)
基本的に陳 健一先生のレピシを元にしております。大人、謝々。m(_ _)m
(無化調/無添加/自家製タレ)

[前菜/2]←写真の物
烏賊フェ(朝鮮料理)
(狸特製/無化調/無添加/青森産)

[主菜]
よだれ鶏(四川版)
(鶏腿肉版/狸特製タレ/無化調/無添加)

[〆]
担々麺(冷)
狸の宴シリーズ 秋宵の御料理 今夜は支那料理 前菜 1 ...
 
レシピをチェック
  • 560
  • 65
  • 1
  • 5
  • 保存
Snapdishの料理写真:生白きくらげのコリちゅる中華サラダ、楊貴妃サラダ、でも麻辣で妖怪サラダ👹
生白きくらげのコリちゅる中華サラダ 楊貴妃サラダ でも麻...
コリちゅるブリブリ で麺代わりになるよ 女性に嬉しい楊貴妃ハイパワーだよ 白きく...
レシピをチェック
  • 4,263
  • 258
  • 11
  • 35
  • 保存
Snapdishの料理写真:今日のお昼は冷蔵庫一掃♪
今日のお昼は冷蔵庫一掃
野菜たっぷりうどん 漬物や梅を使って細巻き 常備菜四種
  • 632
  • 43
  • 3
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:中学生女子に捧ぐ校外学習お弁当
中学生女子に捧ぐ校外学習お弁当
今日で四日目 お弁当を何年も作り続けている世の中の主婦の方 心底尊敬します 枝豆...
  • 91
  • 23
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:今日のお弁当
今日のお弁当
三連勤の予定が四連勤になって とりあえずあるもの詰めたお弁当 明日はおやすみなの...
  • 17
  • 9
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:今日のお弁当
今日のお弁当
ウインナー弁当 今日から四連勤 お弁当 簡単料理 ハム ソーセージ ベーコン 保...
  • 60
  • 11
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:◇せり鍋〜せりの香りをあなたに

鶏むね・牛蒡・大根・糵・舞茸・榎茸・長葱、せりは後入れで
せり鍋 せりの香りをあなたに 鶏むね 牛蒡 大根 糵 舞...
露にごりて白色となれば 月 日は二十四節気の一 白露でした 秋野菜が旬を迎える頃...
  • 250
  • 23
  • 1
  • 2
  • 保存
Snapdishの料理写真:ローゼルさんちの朝ごはん 2019・8・11
ローゼルさんちの朝ごはん 2019 8 11
朝ごはんの記録 キノコのマリネ 鶏ハム フルーツヨーグルト カニステル 常備菜 ...
  • 385
  • 44
  • 1
  • 2
  • 保存