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Snapdishの料理写真:カツの卵とじ
カツの卵とじ
カツはバイト先で余ったもの ネギは鍋パの時に友達が持ってきてくれたもの 酒は宅飲...
材料: カツ 卵 ネギ 酒 しょうゆ みりん だし汁
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Snapdishの料理写真:🌰栗の渋皮煮🌰
栗の渋皮煮
時間と手間がかかりますが それに勝る美味しさです
材料: 栗 砂糖 好みでリキュール ラム酒など
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Snapdishの料理写真:チョコレートケーキ❤︎
チョコレートケーキ
チョコレートのパウンドケーキ 長女の友達からのリクエストで作りましたぁ 実はリク...
材料: 板チョコ ココア 生クリーム 薄力粉 ベーキングパウダー 砂...
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Snapdishの料理写真:塩麹  日本糀協会レシピ✨
塩麹 日本糀協会レシピ
発酵食品を作る時 塩はとても大事です 塩の量 すなわち塩分濃度によって 発酵具合...
材料: 米麹 塩 水
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Snapdishの料理写真:甘酒酵母のライ麦カンパーニュ〜パセリとチーズ入り〜
甘酒酵母のライ麦カンパーニュ パセリとチーズ入り
久しぶりに自家製酵母を起こしてのパン焼きです 甘酒酵母の元種を使って ライ麦配合...
材料: 甘酒酵母元種 粉 酵母液が1 1 強力粉 粗挽きライ麦粉 塩...
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Snapdishの料理写真:ベイクドチーズケーキ
ベイクドチーズケーキ
休日なのでじっくり焼いてみました 子供の頃から好きなレシピです
材料: クラッカー類 クラスト生地用 バター クラスト生地用 クリー...
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Snapdishの料理写真:赤ワイン酵母&中種
赤ワイン酵母 中種
わたしの自家製酵母です 今日は甜菜糖day 中種も仕込み中 元気な子です
材料: 無添加赤ワイン酵母 お水 お砂糖
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Snapdishの料理写真:丸鶏のローストチキン🐓
丸鶏のローストチキン
昨年 人生初 丸鶏を買って調理したのですが あまりにも美味しかったので また 今...
材料: 丸鶏 ブライン液 塩 砂糖 水 ローズマリー ローリエ セロ...
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Snapdishの料理写真:焼けたっ☆想い出バレンタインマフィン
焼けたっ 想い出バレンタインマフィン
やっと私のとこにもバレンタインがきた このチョコレートマフィンは 私が小学生 中...
材料: 無塩バター ブラウンシュガー 卵 薄力粉 ココアパウダー ベ...
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Snapdishの料理写真:素 ボロ弁当
①②の。
素 弁当 の
おはよございます 質素です 素 です 定期をなくしました 回目です無くしたの う...
材料: むね肉 ピー ゴボウ 人参 卵 ごま
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Snapdishの料理写真:しっとりヘルシー💗お豆腐スフレケーキ
しっとりヘルシー お豆腐スフレケーキ
こんばんは お豆腐感ゼロのスフレケーキです ふんわり軽い きめの細かい しっとり...
材料: 卵 塩 砂糖 絹ごし豆腐 薄力粉 BP
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Snapdishの料理写真:牛すじカレー
牛すじカレー
懐かしくてやさしい味わいの牛すじカレー
材料: 牛すじ肉 タイム 水 にんにくみじん切り 生姜みじん切り 玉...
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Snapdishの料理写真:春〜お豆腐白玉🌸
春 お豆腐白玉
お豆腐で白玉を作り 抹茶と食紅で二色に色付け 白と合わせて勾玉模様にしたかったけ...
材料: 白玉粉 絹ごし豆腐 抹茶 食紅 お好きな餡子
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Snapdishの料理写真:牛すじ煮込み
牛すじ煮込み
ユウキ食品さんの 老抽王 この色味を生かしたお料理をと 牛すじ煮込みを作りました...
材料: 牛すじ 蒟蒻 牛蒡 老抽王 紹興酒 にんにく 生姜 長ネギ青...
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