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Snapdishの料理写真:そろそろ旬♡自宅で串うち♡鮎の塩焼き膳♡
あず
そろそろ旬 自宅で串うち 鮎の塩焼き膳
そろそろ 旬な 鮎を晩御飯にしてみました 昔 父親の手伝いで 鮎を よく焼かされ...
材料: 鮎 塩
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Snapdishの料理写真:『マハタのねぎま』✨✨✨マハタのお造りも美味しかったよ！😋
イチロッタ
マハタのねぎま マハタのお造りも美味しかったよ
一週間寝かせた4キロのマハタ ちょうど良い感じに熟成して めっちゃ美味かった 全...
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Snapdishの料理写真:太刀魚のカルパッチョ✨✨✨こいつはF7だ。(=´∀｀)✨💛
イチロッタ
太刀魚のカルパッチョ こいつはF7だ
まあ いつものカルパッチョです 分厚いF7クラスの太刀魚でしたから皮を引いて削ぎ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の献立です [先付け] 和布蕪(めかぶ) ※徳島産 [向付け] ①太刀魚の御造り ※和歌山産(鮮度/魚質共に最高) ②鰹の叩き あしらい1式(玉葱/茗荷/紫蘇/ネギ/山葵) タレ 徳島産カボス入り狸特製ポン酢仕立て (無化調/無添加) 醤油+日本酒(太刀魚用) ③鯵の叩き ※長崎産(鮮度/魚質共に良) タレは醤油/日本酒/擦り生姜/狸製鰹出汁 [焼き物]←写真の物 万願寺唐辛子の素揚げ ※狸特製の無化調/無添加出汁醤油タレ 豚唐揚げ ※狸特製四川式付け塩を添えて (岩塩/胡椒/唐辛子/花椒/五香粉) [〆] ざる蕎麦予定 皆様に乾杯‼️ ( ・∀・)っ✨🍻🎶
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵の献立です 先付け 和布蕪 めかぶ ...
　
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