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Snapdishの料理写真:ぶりの照り焼き弁当。

#本日のお弁当
◎ぶりの照り焼き
 ぶりに塩をふり、20分ほどおいたら水で洗い、水分をよく拭き取る。両面焼き、8割ほど火が通ったら 醤油:酒:みりん:はちみつ:水 3:2:2:1:1を少し煮詰めて完成。
◎切干大根とほうれん草のごま和え
 水で戻した切り干し大根に醤油:みりん:だしの素 2:1:1、はちみつ少しを加えて電子レンジで1分半加熱する。茹でたほうれん草とすりごまを混ぜて完成。
◎里芋煮っころがし
 鍋に里芋と醤油:はちみつ:だしの素 9:6:1を入れ、強火で煮詰める。煮詰まったら水をひたひたに入れ、火がとおったらみりんを回しかけて混ぜて完成。
◎カニカマまきまきだしまき
◎ブロッコリーのおかか合え
 茹でたブロッコリーに醤油ちょろっと、マヨネーズ、鰹節を和える。
◎プチトマト
◎玄米ごはん
ぶりの照り焼き弁当 本日のお弁当 ぶりの照り焼き  ぶり...
 
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Snapdishの料理写真:#ミルフィーユ鍋#白菜と豚バラ #だしの素と塩とお水を入れて煮るだけ😊
ミルフィーユ鍋 白菜と豚バラ だしの素と塩とお水を入れて...
 
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Snapdishの料理写真:鶏肉と茄子の南蛮煮弁当。

#本日のお弁当
◎鶏肉と茄子の南蛮煮
 鶏肉をそぎ切りにし、塩胡椒で下味をつけ片栗粉をまぶす。鶏肉と、水にさらした茄子を炒め、酢:醤油:酒:はちみつ 4:4:2:1を回し入れる。全体的に絡んで、とろみがでてきたら完成。
◎さつまいもときのこの甘辛炒め
 水にさらしたさつまいもを600wで3分加熱し、フライパンで炒め、きのこを加える。醤油:みりん:酒:はちみつ 3:3:2:1を加え、煮詰まるまで炒めたら胡麻をふりかけて完成。
◎ほうれん草のナムル
 茹でて水にさらしたほうれん草に、鶏ガラスープ:塩 2:1、ゴマ油少し、白すりごまを和える。
◎ちりめんじゃこと葱のだし巻き卵
◎プチトマト
◎もち麦ごはん
鶏肉と茄子の南蛮煮弁当 本日のお弁当 鶏肉と茄子の南蛮煮...
 
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Snapdishの料理写真:豚ナスお揚げつけそうめん
豚ナスお揚げつけそうめん
 
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Snapdishの料理写真:Today's dinner🍴辛味大根おろし・減塩こんぶ茶で旨味コクだし焼き茄子&素麺・鯖の水煮・鯖缶の汁ベース白出汁
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Snapdishの料理写真:今日のお弁当
ささみとキャベツのカレー炒め・煮物・いつもの卵焼き(卵2個、だしの素、塩、水)・ほうれん草&ブロッコリー
今日のお弁当 ささみとキャベツのカレー炒め 煮物 いつも...
 
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Snapdishの料理写真:は、ポン酢を使って簡単‼️炊き込みご飯🙋
しめじ1/2個と焼き鳥缶 (塩)味を具材にします🍄
米2合に対して、ポン酢70g、白だし10g 入れて残りのお水を入れて炊飯🌾
ほんのりおこげもついて美味しく頂きました♥️
炊くことでお酢の風味は抜けるよ😄#ぽんず
は ポン酢を使って簡単 炊き込みご飯 しめじ1 2個と焼...
 
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おはようございます あちらこちらで桜が満開になって心癒される 3月30日 木曜日...
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