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Snapdishの料理写真:青じそとブルーチーズ、塩麹で発酵オムレツにしてみました♪-151/2017.3.4
masacham
青じそとブルーチーズ 塩麹で発酵オムレツにしてみました ...
　
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Snapdishの料理写真:発酵無しチキンピッツア🎵
🍓ふみふみ🍓
発酵無しチキンピッツア
　
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Snapdishの料理写真:胡桃とレーズンのパンにフレンチマスタード、骨付きハム、サラダ玉ねぎ、発酵バター、フレーク塩。
matt
胡桃とレーズンのパンにフレンチマスタード 骨付きハム サ...
　
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Snapdishの料理写真:チーズin豚カツ🐽酒粕入りトマトソースで😋🍷✨付け合わせの野菜は、液体塩麹に60分ほど漬けてから、オリーブ油でソテーしました😄山梨の無添加ワインと美味しくいただきました😆発酵食品万歳🙌
アイ
チーズin豚カツ 酒粕入りトマトソースで 付け合わせの野...
　
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Snapdishの料理写真:ホットケーキ 安定した焼き上がり。 タヒチ産バニラ、コアントローを入れました。 フランスのガリガリと塩の入った発酵バターをのせてます。
akemi🐝
ホットケーキ 安定した焼き上がり タヒチ産バニラ コアン...
　
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Snapdishの料理写真:【発酵おつまみLABO】塩麹のエスニックドレッシング
チョス ♪
発酵おつまみLABO 塩麹のエスニックドレッシング
　
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Snapdishの料理写真:塩レモン、発酵中。
hoppycow
塩レモン 発酵中
　
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Snapdishの料理写真:塩麹と味噌＆醤油…発酵調味料だらけ(笑)
よにゃり
塩麹と味噌 醤油 発酵調味料だらけ 笑
　
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Snapdishの料理写真:♯試行 ♯錯誤 多可町特産百日鶏に、塩コショウして、「液化二次発酵多可町産山田錦酒粕」でマリネして置いた物を、天火で、パリっと焼きました。幾分か鶏臭さが緩和されて、旨味が増した様に感じました。 「液化二次発酵多可町産山田錦酒粕」これは、ひょっとするかも！ (*^^*)
Takehiko Hasegawa
試行 錯誤 多可町特産百日鶏に 塩コショウして 液化二次...
　
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Snapdishの料理写真:#イエローカレー #チャパティ
宮原礼智
イエローカレー チャパティ
　
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Snapdishの料理写真:煎りゴマと発酵バターを使い クッキー🍪を作りました😉✌ またまた❗写真逆になってる〰️😢なぜだ〰️😱💦 #ごま #ゴマ #クッキー #発酵バター #無塩バター #白ごま #黒ごま #お菓子教室 #お菓子/スイーツ
まんまるこ
煎りゴマと発酵バターを使い クッキー を作りました また...
　
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Snapdishの料理写真:無塩カルピス発酵バターに雲丹醤油のトースト。
matt
無塩カルピス発酵バターに雲丹醤油のトースト
　
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Snapdishの料理写真:らっきょうの乳酸発酵終了。塩抜きしていよいよ本漬けです。
ユキ❄︎ミライ
らっきょうの乳酸発酵終了 塩抜きしていよいよ本漬けです
　
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Snapdishの料理写真:発酵ガスパチョ
sayaka_kitchen
発酵ガスパチョ
　
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