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Snapdishの料理写真:特別な日に食べたいPart2♬豚肉のグリエ
特別な日に食べたいPart2 豚肉のグリエ
こんにちは 1つ前の投稿のキッシュに合わせたものです グリエとはフランス南部のも...
材料: 豚バラ塊肉 水 コンソメ 黒胡椒 ローリエ 塩 胡椒 オリー...
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Snapdishの料理写真:塩糀煮豚
塩糀煮豚
圧力鍋で作る煮豚 お肉の重量の3 の塩糀パウダーをまぶすだけ おもてなしに出した...
材料: 豚肩ロース塊 塩糀パウダー 長ネギ青い部分 セロリ葉の部分 ...
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Snapdishの料理写真:自家製熟成肉を焼いました。豆腐とコーンのモッチリ焼きはだし醤油&ワサビで
自家製熟成肉を焼いました 豆腐とコーンのモッチリ焼きはだ...
自家製熟成肉が簡単に作れます 簡単 時短 塊り肉
材料: 豚肩ロース塊り 塩
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Snapdishの料理写真:シンプルなローストビーフ
シンプルなローストビーフ
我が家のローストビーフ バージョン です 最もシンプルな作り方 バージョン は鍋...
材料: 国産牛モモ肉塊 塩 胡椒 醤油 実山椒
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Snapdishの料理写真:鶏ハムを茹でています
鶏ハムを茹でています
初めて作ってるんですが けっこう楽しいです 鶏ハム  鶏胸肉
材料: 鶏胸肉 塩麹
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Snapdishの料理写真:簡単!チキンの赤ワイン煮
簡単 チキンの赤ワイン煮
簡単 誰でもつくれて超うまい 赤ワイン煮です 今回は鶏肉でやりましたが豚肉でも牛...
材料: 鶏肉 お好きな部位を 今回は手羽元です 500g 赤ワイン ...
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Snapdishの料理写真:ラムのロースト🐑
ラムのロースト
男飯 在宅飯 在宅ご飯 ラム 羊 ローストビーフ ローストラム バルサミコ酢
材料: ラム肩ロース 塩胡椒 オリーブオイル バルサミコ酢 酒 ハチ...
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Snapdishの料理写真:塩豚、ポトフ、春巻き。
塩豚 ポトフ 春巻き
塩豚でpot au feu 一本海老と青じそポテサラの春巻きと普通の春巻き 部屋...
材料: 豚肩ロース バラ塊肉など 塩 グラニュー糖 粗挽き胡椒 ハー...
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Snapdishの料理写真:自家製ハム作りに着手しました   その①
自家製ハム作りに着手しました その
今回は 肩ロースを使います 筋や余分な脂肪がない ここの部位が肩ロースの中でも ...
材料: 豚肉に対して 塩 砂糖 内 トレハロース1 2 旨味調味料 ...
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Snapdishの料理写真:パプリカの肉詰め
パプリカの肉詰め
お好みでマヨネーズかけて召し上がれ
材料: 挽肉 玉ねぎ パン粉 卵 牛乳 ウスターソース 赤ワイン 粉...
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Snapdishの料理写真:チャーシュー
チャーシュー
黒豚肩ロースの塊肉で自家製チャーシューにしてみました 今回は みりんの変わりにお...
材料: 豚塊肉肉 しょう油 お酢 きび砂糖 生姜 日本酒 塩 胡椒
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Snapdishの料理写真:鶏肉と栗の甘辛煮
鶏肉と栗の甘辛煮
料理教室で 昔習った 栗子塊鶏 です 鶏の骨付き肉 しめじ 栗を 酒 醤油 味醂...
材料: 栗 鶏骨付きぶつ切り 葱の葉 しょうが しめじ 銀杏 スープ...
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Snapdishの料理写真:牛肩肉の赤ワイン煮
牛肩肉の赤ワイン煮
牛肩肉の赤ワイン煮 エビとズッキーニのマリネ チーズオムレツ セロリ浅漬け ふと...
材料: 肩肉 玉ねぎ セロリ にんにく 赤ワイン ケチャップ
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Snapdishの料理写真:モーニングプレート
モーニングプレート
美味しいパンをいただいたので 冷凍庫冷蔵庫あさりアルモンデおかずを 海老ボロネー...
材料: スパゲティ 水 塩 ソース 玉ねぎ 人参 オリーブオイル に...
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