右側の線が入ったのがチーズ入り 左側のがさつまペースト サイドから芋が出ちゃいま...
材料: 強力粉 自家製酵母元種 砂糖 塩 水 牛乳 バター ごま さ...
- 1,749
- 50
- 5
- 1
- 保存
今晩は パン教室の復習をしました まだまだ 自家製酵母を起こす事は無理 だから ...
材料: 0 5斤 牛乳 コンデンスミルク バター 無塩 塩 強力粉 ...
- 674
- 30
- 1
- 保存
ずっと自家製酵母 ライ麦ルヴァン を作りたいと ふぅちゃんやももむちゃんに教えて...
材料: リスドォル 塩 イースト ルヴァン種 お水
- 519
- 2
- 1
- 保存
りんご酵母を初めておこして 二作目にして なんとか納得できるパンが焼けました 生...
材料: 強力粉 塩 きび砂糖 スキムミルク シナモン りんご元種 り...
- 1,328
- 119
- 12
- 10
- 保存
珈琲生地にキャラメルとホワイトチョコを練り込んで カンパーニュを焼いてみました ...
材料: リスドォル きび砂糖 塩 インスタントコーヒー 酵母液 水 ...
- 1,460
- 218
- 26
- 37
- 保存
- 1,976
- 229
- 11
- 36
- 保存
ルヴァンリキッドと酵母液の組み合わせで作ってみました ゆず酵母使い切り ラミネー...
材料: 準強力粉 全粒粉 ライ麦 加水 酵母液 コントレックス アル...
- 1,277
- 156
- 11
- 40
- 保存
コストコのオニオンベーグルが食べたくなって 自家製林檎ヨーグルト酵母から作りまし...
材料: 強力粉 酵母中種 1 1 水 一部酵母液置き換えても 塩 砂...
- 3,395
- 184
- 9
- 34
- 保存
生地のパンにはまり 次はチョコチップにシナモンパウダーをまぶして混ぜこんでみまし...
材料: 強力粉 きび砂糖 水 一部牛乳でもOK 自家製酵母中種 1 ...
- 4,097
- 205
- 14
- 34
- 保存
- 1,154
- 51
- 3
- 6
- 保存
- 2,619
- 96
- 1
- 31
- 保存
- 2,274
- 142
- 3
- 28
- 保存
またまた八朔を頂きました どうしよう 実の部分は 白ワイン 蜂蜜でマリネにして ...
材料: リスドォル 全粒粉 ライ麦 加水 酵母液 ルヴァンリキッド ...
- 1,690
- 166
- 13
- 36
- 保存
- 2,544
- 156
- 5
- 34
- 保存
