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Snapdishの料理写真:🌏『世界の食卓探検の旅』🇹🇼台湾料理
【🇹🇼五香粉香る台湾風手羽先】
aya
世界の食卓探検の旅 台湾料理 五香粉香る台湾風手羽先
五香粉香る台湾風手羽先 調味料に漬け込んだ鶏肉をただただじっくりと焼くだけ 五香...
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Snapdishの料理写真:鰹ガーリックソテーさっぱり和え
鰹ガーリックソテーさっぱり和え
玉ねぎスライス 鰹 カツオ 塩降って少し置き 拭いて ガーリックと塩コショウ降っ...
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Snapdishの料理写真:カレイと茄子のおろしあんかけ
カレイと茄子のおろしあんかけ
施設で出してた時の献立 カレイと茄子を片栗粉をつけて揚げた物に 出汁 味醂 薄口...
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Snapdishの料理写真:ある日の料理
ある日の料理
唐揚げ 子供の小さい頃は たくさん家族で食べるものだから 大きなパックで5パック...
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Snapdishの料理写真:銀杏&むかごのゴロゴロおこわ
銀杏 むかごのゴロゴロおこわ
職場で 最近連日のように食材持ってきてくれるおばさまがいらっしゃいまして 息子さ...
材料: もち米 白米 塩糀パウダー 酒 水 むかご 銀杏 薄口しょう...
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Snapdishの料理写真:塩麹と梅の豆腐田楽

胃腸の調子を整え、疲労回復してくれる【さっぱり梅】と【旨味たっぷりの塩麹】の豆腐田楽🎶

東洋医学的に、晩夏から秋にかけては肺を潤す白い食材を取り入れると良いそうです☺

夏の疲れを今のうちにリセットし、実りの秋に備えましょ🎶
塩麹と梅の豆腐田楽 胃腸の調子を整え 疲労回復してくれる...
美容 ダイエット 美肌 腸活 ダイエット 和食 豆腐 田楽 梅 塩麹
材料: 木綿豆腐 薄口しょうゆ 塩 薄力粉 梅4本 A ねり梅 砂糖...
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Snapdishの料理写真:枝豆と紅生姜のがんもどき🫛

枝豆と紅生姜の淡い彩りがキレイながんもどき。

消化促進作用がある葛あんをかけて、夏の疲れがちな胃腸を労りながら、タンパク質補給ができます🎶
枝豆と紅生姜のがんもどき 枝豆と紅生姜の淡い彩りがキレイ...
美容 ダイエット 美肌 腸活 ダイエット 和食 がんもどき ひろうす 枝豆
材料: 絹厚揚げ 山芋のすりおろし A 片栗粉 小麦粉 枝豆 紅生姜...
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Snapdishの料理写真:氷豆腐🧊

暑い季節に涼を添えてくれる美しさ✨

お出汁の旨味が広がる寒天のなかにお豆腐を閉じ込めました☺

酢醤油のすっきりとした味わいを楽しんで🎶

前菜としてだけではなく、ところてんのように間食にしても◎
氷豆腐 暑い季節に涼を添えてくれる美しさ お出汁の旨味が...
美容 ダイエット 美肌 腸活 ダイエット 和食 豆腐
材料: 絹ごし豆腐 だし 粉寒天 A 塩 薄口しょうゆ B 米酢 醤...
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Snapdishの料理写真:夏野菜の寒天和え

色とりどりの夏野菜と、出汁たっぷりのジュレが涼やかな酢の物✨

今回は、きゅうり、赤と黄色のパプリカ、みょうが、ミニトマトで作りました🌳

2〜3時間から食べれますが、1日つけて和風ピクルスとしてもお楽しみいただけます☺

クエン酸をチャージして、夏の疲れを吹き飛ばしてください🎶
夏野菜の寒天和え 色とりどりの夏野菜と 出汁たっぷりのジ...
美容 ダイエット 美肌 腸活 ダイエット 和食 ピクルス 酢の物 夏野菜
材料: 夏野菜 A 酢 砂糖 塩 B だし汁 薄口しょうゆ しょうが...
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Snapdishの料理写真:ひんやりナスのおひたし🍆

暑い季節に嬉しい✨
泉なすのトロトロおひたし🍆

蒸してから暑い煮汁に漬け込むと、味がよく染み込みます☺

じゅわっと口の中でしみ出るお出汁の味がやみつきに✨

ナスは自律神経を整えてくれる作用があり、寝苦しい梅雨から夏にかけて、積極的に食べてほしい食材です☺
ひんやりナスのおひたし 暑い季節に嬉しい 泉なすのトロト...
美容 ダイエット 美肌 腸活 ダイエット なす なすのおひたし
材料: なす 大 だし汁 薄口しょうゆ 塩
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Snapdishの料理写真:豚しゃぶと夏野菜のドレッシング。
豚しゃぶと夏野菜のドレッシング
トマト オクラ キュウリで夏野菜ドレッシング 薄口しょうゆとお酢のみ ドレッシン...
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Snapdishの料理写真:あん肝濃厚クリームうどん
あん肝濃厚クリームうどん
そのままポン酢かけても 焼いても 煮ても 美味しい とっても便利なあん肝さん そ...
材料: うどん あん肝 おろしにんにく 長ネギ マッシュルーム 牛乳...
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Snapdishの料理写真:かぶと青梗菜のあんかけ煮
かぶと青梗菜のあんかけ煮
昨日は推しのチームが今季初勝利 家族でうっひょー 状態となり のみすぎてしまった...
材料: 皮をむいたかぶ 青梗菜 かにかま 乾燥油揚げ だし汁 薄口し...
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Snapdishの料理写真:おでん
おでん
たまごは入れない派 おでん おつまみ 牛すじ こんにゃく 魚河岸揚げ 里芋 厚揚...
材料: 薄口しょうゆ 塩 かつおとこんぶのだし おさとう 好きな具材
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