塩  講座なし  のレシピと料理アイデア

イカを塩麹で炒めました 塩麹だと柔らかく美味しいと娘もよく食べました お寿司のリ...

生牡蠣を買ったので 揚げ物したばかりだから フライはなし どうしようかなぁ ニン...

チキン ク リル ハ シ ルクリームソテー withコーンスープ おはようこ さ...

今年1月にお味噌を仕込みに来てくださった生徒さんで 今月また麦味噌を仕込みに来て...

先日ローストビーフを 作った時の赤ワインソースが余ってて ソースを使うためにハン...

先日 まっちさんの糀基礎講座に参加し その時に仕込んだ 塩糀 醤油糀が完成しまし...

昨日おうちパン講座を開催しました 講座開催前に必ず練習を兼ねて自宅用に焼いてみる...

アボカドがまだ超固くて 美味しくない 残念でした 今日は たくさん忘れました ま...

おはようございます 昨日作った塩ダレちぎりキャベツ 新キャベツだから柔らかいかと...

昨日の夜の嵐のような強い風が運んで来た 雨雲のお陰で朝から大雨 ちょっと肌寒いし...

右がただ鶏胸肉に 塩をふって揚げただけのもの 左が10 の塩糀に 二日漬けた後 ...

ご試食用のキムチ四種 上が 甘糀と自家製ヤンニョムに一晩漬けてから炒めた イカと...

今日でテスト終了の息子 昨夜は塾のテスト補習講座へ 冬期講習3日間のお試し講習に...

講座終了後に友人とランチ いつも行くお店が改装中でホテルの高級中華料理店へ 3人...